Federico Desimoni, Direttore Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP, fornisce un approfondimento sulla norma tecnica della Slovenia in materia di produzione e commercializzazione degli Aceti. Operazione illegittima ed in contrasto con i regolamenti comunitari che tutelano DOP e IGP e disciplinano il sistema di etichettatura e informazione del consumatore.

ARGOMENTI TRATTATI: , , , , ,