L’Agenzia per il Mediterraneo, in collaborazione con CSQA e l’Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato, lancia un innovativo sistema di rintracciabilità digitale integrato con la tecnologia blockchain.
L’Agenzia per il Mediterraneo, attiva dal 2008 nella promozione di iniziative di cooperazione territoriale, ha sviluppato il progetto “Valore Sicilia” con l’obiettivo di rafforzare e promuovere le filiere agroalimentari dell’isola. L’iniziativa mira a creare un sistema strutturato per l’organizzazione delle risorse locali, favorendo la trasparenza e la certificazione dell’origine dei prodotti attraverso l’adozione di un avanzato sistema di rintracciabilità digitale collegato ad una piattaforma accessibile online.
Certificazione e garanzia di origine
Il punto di partenza è stato il Certificato di conformità alla norma UNI EN ISO 22005 sulla Rintracciabilità delle filiere agroalimentari, rilasciato all’Agenzia per il Mediterraneo, in qualità di responsabile e coordinatore del progetto, da CSQA. Questa certificazione attesta l’”Origine Sicilia” dei prodotti coinvolti, rafforzando la fiducia dei consumatori.
Tracciabilità digitale e blockchain per una filiera sicura e trasparente
Gli operatori certificati possono usufruire dell’ecosistema di tracciabilità digitale “Valore Sicilia-Trust Food”, sviluppato da CSQA. Questo strumento, consente di registrare e monitorare ogni fase della produzione e distribuzione attraverso un sistema digitale sicuro e condiviso.
La tecnologia blockchain viene integrata nel processo per garantire l’immutabilità dei dati registrati, aumentando la sicurezza e riducendo il rischio di frodi. Grazie a questa innovazione, tutte le informazioni inserite sono verificate e approvate in tempo reale, creando una rete affidabile e trasparente per le aziende e i consumatori.
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Fonte: Fooday.it
