Nella capitale dell’aperitivo ritorna l’extreme tasting “Milano a Cubetti”. A partire dal 16 settembre, dieci tra i più rinomati locali della nightlife milanese ospiteranno la terza edizione della manifestazione promossa dal Consorzio Tutela Provolone Valpadana. Otto serate che sposano mixology creativa e tradizione casearia, portando in scena un inconsueto viaggio gustativo per il Provolone Valpadana DOP.
Dieci cocktail bar, ognuno con la propria cifra stilistica, creeranno, per l’occasione, venti drink d’autore unendo l’arte sperimentatrice dei bartender al “saper fare” dei casari dando vita a un dialogo inedito per raccontare, tra un sorso e un morso, sia la versione Dolce che quella Piccante di questa prestigiosa DOP.
Altrimenti Mixology Art, Bulk Mixology Food&Bar, Terrazza Gallia, Milord Milano, Pa.Lato, Panino Giusto Malpighi, Particolare Milano, Tusa Isola, Sapori Solari Cocktail Bistrot, Stendhal Bistrot Citylife serviranno – dal 16 al 19 settembre – i cocktail creati in abbinamento al Provolone Valpadana DOP Dolce, mentre dal 30 Settembre al 3 Ottobre andrà in scena l’abbinamento mixology creato per esaltare le note del Provolone Valpadana DOP Piccante. In entrambe le occasioni, ai consueti stuzzichini che accompagneranno l’aperitivo, si aggiungeranno cubetti di Provolone Valpadana Dop in purezza, offerti dal Consorzio, e i clienti potranno scegliere anche un finger food a tema inserito in carta durante i giorni della manifestazione.
Locali e bartender di Milano a Cubetti 2026:
ALTRIMENTI MIXOLOGY ART: Mattia Ricci
BULK MIXOLOGY FOOD & BAR: Erik Calati
TERRAZZA GALLIA: Andrea Griggion
MILORD MILANO: Cristian Lodi
PA.LATO: Gezim Gjinali
PANINO GIUSTO MALPIGHI: Yalindi
PARTICOLARE MILANO: Luca Beretta
TUSA ISOLA: Airimitoaie Amalia Stefania e Norma Galdamez
SAPORI SOLARI COCKTAIL BISTROT: Juan Valente
STENDHAL BISTROT CITYLIFE: Valeriu Danilov
Fonte: Consorzio Tutela Provolone Valpadana
