La produzione nel comparto dei formaggi DOP e quello dei prosciutti DOP è l’argomento della puntata di Linea Verde Orizzonti che andrà in onda Domenica 2 dicembre su Rai Uno alle 10.00.
Saranno intervistati da Mauro Rosati, il Presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano Giuseppe Alai ed il Direttore del Consorzio del Prosciutto di Parma Stefano Fanti; si parlerà delle prospettive di mercato dei due più importanti prodotti del Made in Italy alimentare italiano dopo la recente approvazione del Pacchetto Latte che consente ai prodotti a lunga stagionatura di programmare la produzione.
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