Notizie dai Consorzi. Qualivita News è la testata che riporta un’ampia selezione delle notizie di interesse dal settore dei prodotti DOP IGP STG per i comparti Cibo, Vino, Bevande spiritose e Vini aromatizzati. I contenuti Qualivita sono organizzati con un sistema di archiviazione che garantisce ricerche tematiche e approfondimenti personalizzati a tutti gli utenti interessati a conoscere al meglio il mondo delle Indicazioni Geografiche. Prodotti, comparti, territori, organizzazioni sono alcune possibili chiavi di ricerca per esplorare a fondo il sistema dei prodotti DOP IGP STG.

Di seguito l’elenco completo degli articoli inerenti il tema “Prosciutto di Parma DOP (food)” presenti nell’archivio informativo Qualivita News e relativi al sistema agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP STG.

Articoli Stampa :: Sistema IG, Innovazione ::

Aceto Balsamico di Modena IGP e Prosciutto di Parma DOP sono sempre più "unici"

L’Europa rende più restrittivi i disciplinari: per le cosce aumentano stagionatura e peso, l'allevamento si allarga al Friuli, per l'aceto più densità e meno acidità. Esultano i Consorzi di tutela Questa…
Parma

Notizie :: Sistema IG, Benessere ::

Prosciutto di Parma DOP: la Commissione europea approva le modifiche al Disciplinare di produzione

Quattro anni dopo l’avvio dell’iter per il rinnovo del Disciplinare di produzione del Prosciutto di Parma, il Consorzio comunica con soddisfazione l’approvazione da parte della Commissione Europea…

Comunicati :: Sistema IG, Promozione ::

Qualivita porta l’educazione agroalimentare delle DOP e IGP negli Istituti Alberghieri

Editi da Treccani Giunti TVP, i due testi accompagneranno il biennio di oltre 8 mila studenti. Mauro Rosati (Fondazione Qualivita): "Un percorso di educazione per i futuri ambasciatori del Made in Italy…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Innovazione ::

“Coniugare tradizione e innovazione” è la sfida del Consorzio del Prosciutto di Parma

Sfide e obiettivi del Prosciutto di Parma nella testimonianza del Presidente del Consorzio Alessandro Utini Tutti in Italia hanno sentito parlare del Prosciutto di Parma come un’eccellenza del territorio…

Articoli Stampa CSQA :: Sistema IG ::

“Coniugare tradizione e innovazione” è la sfida del Consorzio del Prosciutto di Parma DOP

Sfide e obiettivi del Prosciutto di Parma DOP nella testimonianza del Presidente del Consorzio Alessandro Utini. Tutti in Italia hanno sentito parlare del Prosciutto di Parma DOP come un’eccellenza…

Podcast :: Sistema IG, Innovazione ::

Ep 09 - Prosciutto di Parma: il progetto di ricerca sui packaging riciclabili

Episodio 09 - Intervista a Stefano Fanti, direttore generale Consorzio del Prosciutto di Parma, che ci racconta la sfida ecologica intrapresa con il progetto di ricerca sui packaging riciclabili. Il…

Articoli Stampa CSQA :: Sistema IG ::

Alti standard per il benessere di scrofe, scrofette e lattonzoli

Il Goi Parsutt, coordinato dal CRPA (Re) mira a creare un modello di filiera del Prosciutto di Parma con un plus di qualità aggiuntive alla Dop, in grado di cogliere le richieste di un consumatore attento…
Prosciutto parma Comunicato

Notizie :: Sistema IG, Promozione ::

Il Consorzio del Prosciutto di Parma partecipa al Winter Fancy Food Show

Con la ripresa della ristorazione, il quadro dei consumi del Prosciutto di Parma DOP sul mercato statunitense è tornato ad assumere il carattere diversificato che aveva fino all’avvento della crisi…
mozzarella e prosciutto

Notizie :: Sistema IG ::

Mozzarella di Bufala Campana DOP e Prosciutto di Parma DOP insieme negli USA per la Settimana della Cucina Italiana

Mozzarella di Bufala Campana DOP e Prosciutto di Parma DOP rappresentano le eccellenze del Made in Italy negli Usa in occasione della “Settimana della Cucina italiana nel mondo”, in programma dal 14…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Innovazione ::

Francesca Reich, IPZS: “Identità digitali e Nft, il Poligrafico già nel futuro. Al lavoro su DOP e IGP".

La neo ad e direttore generale IPZS punta a un'integrazione con tutto ciò che è digitale e sottolinea il ruolo della Zecca nella certificazione del food di eccellenza e nell`uso dei Non fungibile token…

Notizie :: Sistema IG ::

Il Direttore del Consorzio del Prosciutto di Parma DOP in visita al Consorzio e al Museo del cioccolato di Modica IGP

Il Direttore del Consorzio del Prosciutto di Parma DOP, Stefano Fanti, ha reso visita al Direttore del Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica Nino Scivoletto. Un confronto assai utile nel corso…
Parma - Settembre Gastronomico

Articoli Stampa :: Promozione ::

Parma mette in mostra le sue DOP: è tempo di Settembre Gastronomico

Parma: appuntamento dal 2 settembre al 2 ottobre con Festival del Prosciutto, Cena dei Mille, Galà della Federazione Italiana Nuoto Paralimpico, Imprese Aperte, incontri, laboratori di food writing e…
Prosciutto di Parma

Articoli Stampa CSQA :: Sistema IG, Ambiente ::

Transizione ecologica, progetto del Consorzio Prosciutto di Parma insieme al Politecnico di Milano e Enersem

Continua attivamente l’impegno del Consorzio del Prosciutto di Parma per cogliere le nuove sfide della politica europea sui temi della sostenibilità. E lo fa avviando il Progetto per la Transizione…