Notizie dai Consorzi. Qualivita News è la testata che riporta un’ampia selezione delle notizie di interesse dal settore dei prodotti DOP IGP STG per i comparti Cibo, Vino, Bevande spiritose e Vini aromatizzati. I contenuti Qualivita sono organizzati con un sistema di archiviazione che garantisce ricerche tematiche e approfondimenti personalizzati a tutti gli utenti interessati a conoscere al meglio il mondo delle Indicazioni Geografiche. Prodotti, comparti, territori, organizzazioni sono alcune possibili chiavi di ricerca per esplorare a fondo il sistema dei prodotti DOP IGP STG.

Di seguito l’elenco completo degli articoli inerenti il tema “Prosciutto di Modena DOP (food)” presenti nell’archivio informativo Qualivita News e relativi al sistema agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP STG.

Notizie :: Turismo, Promozione ::

Turismo DOP: il Prosciutto di Modena DOP al centro degli itinerari turistici

Turismo DOP: un viaggio sensoriale che unisce la bellezza del Duomo di Modena, le curve della Motor Valley e i borghi dell’Appennino, trasformando l’eccellenza gastronomica nel cuore pulsante di un’offerta…
prosciutto di modena

Notizie :: Innovazione ::

Prosciutto di Modena DOP: “La qualità come ingrediente dell’eccellenza, il valore del territorio di Modena”

Consorzio del Prosciutto di Modena, a Modena, un convegno per presentare la nuova ricerca su valori nutrizionali, qualità sensoriali e shelf life del Prosciutto di Modena DOP Il Consorzio di Tutela…
prosciutto di modena

Appuntamenti :: Innovazione ::

[Modena] La qualità come ingrediente dell’eccellenza: il valore del territorio di Modena

Lunedì 1 dicembre si terrà a Modena il Convegno, organizzato dal Consorzio del Prosciutto di Modena DOP, intitolato "La qualità come ingrediente dell’eccellenza: il valore del territorio di Modena" Il…
prosciutto di modena

Notizie :: Innovazione ::

Prosciutto di Modena DOP: nuova ricerca su composizione, aspetti nutrizionali, sensoriali e shelf life

Il Consorzio di Tutela del prosciutto di Modena DOP ha promosso uno studio scientifico approfondito per rispondere alle esigenze di trasparenza e qualità del consumatore moderno. Il Consorzio di Tutela…
prosciutto di modena

Notizie :: Promozione ::

Il Prosciutto di Modena DOP in degustazione a Tramonto DiVino

Il Prosciutto di Modena DOP non può mancare tra i prodotti in degustazione a Spilamberto, durante la prima tappa emiliana di Tramonto DiVino. Allestito nella suggestiva piazza di Rocca Rangoni nel…

Articoli Stampa :: Promozione ::

Consorzi Vini di Romagna e Prosciutto di Modena via alla promozione in Francia, Germania e Svezia

Il progetto triennale dei Consorzi Vini di Romagna e Prosciutto di Modena fa parte del Programma di informazione e promozione euopeo "Romagna&Emilia: Europe`s Artisanal Legacies" I Consorzi Vini…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Promozione ::

Consorzio Vini Romagna e Prosciutto di Modena: 1 milione per l'internazionalizzazione

I Consorzi Vini di Romagna DOP di Ravenna IGP e del Prosciutto di Modena DOP mettono a bando 1,1 milioni per la promozione in Francia, Germania e Svezia. Il progetto triennale fa parte del Programma di…
prosciutto di modena

Notizie :: Economia ::

Prosciutto di Modena DOP: nel 2024+20% delle cosce avviate alla produzione

Crescita del preaffettato del Prosciutto di Modena DOP (+6,5%). Bene l’export. Il Prosciutto di Modena DOP continua a dimostrare la sa resilienza e il suo prestigio nel panorama gastronomico italiano…
Prosciutto di Modena DOP

Notizie :: Promozione ::

A Sirha 2025 il Prosciutto di Modena DOP si posiziona come prodotto di indiscussa eccellenza

“Excellent” è stato il riscontro più frequente all’assaggio del Prosciutto di Modena DOP durante i 5 giorni di partecipazione del Consorzio di Tutela al Sirha di Lione, da sempre riferimento a…

Notizie :: Sistema IG, Promozione ::

Il Consorzio del Prosciutto di Modena a Sirha Budapest dal 5 al 7 marzo 2024

Il Consorzio del Prosciutto di Modena sarà presente alla Fiera internazionale dedicata al settore Ho.Re.Ca. Sirha Budapest, in programma dal 5 al 7 marzo 2024, nel Padiglione A, all’interno della collettiva…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Promozione, Cultura ::

Prosciutto di Modena DOP: "Le prime lavorazioni ai tempi degli Etruschi"

La zona di produzione corrisponde al bacino del fiume Panaro e la materia prima deve essere accuratamente selezionata Solo dopo controlli rigorosi gli ispettori appongono il marchio Si fa presto a dire…