Notizie dai Consorzi. Qualivita News è la testata che riporta un’ampia selezione delle notizie di interesse dal settore dei prodotti DOP IGP STG per i comparti Cibo, Vino, Bevande spiritose e Vini aromatizzati. I contenuti Qualivita sono organizzati con un sistema di archiviazione che garantisce ricerche tematiche e approfondimenti personalizzati a tutti gli utenti interessati a conoscere al meglio il mondo delle Indicazioni Geografiche. Prodotti, comparti, territori, organizzazioni sono alcune possibili chiavi di ricerca per esplorare a fondo il sistema dei prodotti DOP IGP STG.

Di seguito l’elenco completo degli articoli inerenti il tema “Gorgonzola DOP (food)” presenti nell’archivio informativo Qualivita News e relativi al sistema agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP STG.

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Formaggi Tradizione italiana

La Nazione La Spezia Esiste una varietà davvero notevole di prodotti caseari e dunque non è così semplice scegliere il formaggio più adatto per il pranzo o per la cena. Di seguito troverete alcune…

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Gorgonzola, irresistibile anche nei piatti freddi

Dolce e piccante. Da solo, accompagnato alla classica pasta, ma anche ad ingredienti freddi come verdure, farro, carpaccio, frutta (in particolare Fichi, pere mele, kiwi e fragole) e frutta secca (come…

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Gorgonzola, sempre all'erta per la difesa della DOP nel mondo

Corriere di Novara Il presidente del Consorzio, Renato Invernizzi, insieme ai produttori di gorgonzola dop e coadiuvato da alcuni autorevoli interventi esterni, ha fatto il punto sugli scenari di mercato…

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Formaggi Dop italiani Record tutto bergamasco

Bergamo terra di formaggi. La nostra tradizione casearia è infatti una delle più rinomate in tutta Italia con ben 9 formaggi che hanno ottenuto la Dop (Denominazione origine protetta) prodotti sul territorio.…

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Pirateria agroalimentare, business da 7 milioni l'ora

Il Nordovest Quello di Novara, del sequestro di latte in polvere destinato alla produzione di gorgonzola (di cui diamo ampio conto nella pagina accanto) è solo l'ultimo episodio scoperto sulla contraffazione…

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Latte in polvere nel gorgonzola dop

Il Giornale del Piemonte Sequestrati due quintali e mezzo di latte in polvere in uno stabilimento che produce formaggi DOP nel novarese. A fare la scoperta durante un controllo nel caseificio specializzato…

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Speciale Brescialat: Dal 1990 l'impegno è costante

Brescia Oggi Nata nel 1990, Brescialat Spa si occupa di produzione, lavorazione, confezionamento e commercializzazione di prodotti lattiero-caseari, come formaggi naturali, Grana Padano DOP, Parmigiano…

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Maxisequestro di pasta

Grana Padano DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Gorgonzola DOP o Mozzarella di Bufala Campana DOP. Marchi Dopo Ipg impressi sui prodotti senza le previste autorizzazioni da parte dei consorzi di tutela. Lo…

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Formaggi, la Bergamasca è protagonista in tavola

L'Eco di Bergamo II formaggio è il re indiscusso dell'agroalimentare dei nostro territorio. in Bergamasca, infatti, si contano oltre 55 mila capi di bovini da latte per 800 allevamenti sparsi tra una…

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Gorgonzola alla conquista della Francia

La Stampa Il Gorgonzola DOP made in Piemonte, con l'Asiago DOP, la Mozzarella di Bufala Campana DOP e il Parmigiano Reggiano DOP, alla conquista della Francia. I quattro prodotti italiani fanno parte di…

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La mozzarella di bufala entra nell'alta cucina e conquista i francesi

Corriere del Mezzogiorno Ricordate nel film Benvenuti al Sud la guerra fra la "zizzona" di Battipaglia (la mozzarella di bufala) e il Gorgonzola DOP? Bene, da "nemici" si sono ora alleati, in nome dell'alta…

Articoli Stampa :: Sistema IG ::

Usano prodotti Dop 30 mila euro di multa

il Gazzettino - Pordenone I tortelli al Parmigiano Reggiano o al Grana Padano? Effettivamente il prodotto indicato nell'etichetta c'era. La pizza con la mozzarella di bufala? Autentica, la mozzarella era…

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L'oro bianco - Milano

La mozzarella di Bufala Campana DOP è servita, anche nelle lande del gorgonzola. L'oro bianco del Sud sarà protagonista, a Milano, nella IX edizione di Identità Golose, il congresso internazionale della…

Articoli Stampa :: Economia ::

Obiettivo export per il gorgonzola Dop

Food Un fatturato cresciuto del 20% in sue anni, l'ingresso in nuovi mercati e l'ampliamento dello stabilimento di Cameri (no). Igor non si fa frenare dalla crisi. L'azienda leader del gorgonzola Dop (con…

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Il Torcolato si sposa col gorgonzola - Breganze

Grande successo di pubblico e di partecipanti per la "Prima del Torcolato 2013" a Breganze che si è tenuta la scorsa domenica sotto il campanile del Paese dell'Altovicentino. Un pubblico nutrito e attento…

Appuntamenti :: ::

La mozzarella "fromage" con l'accento - Campania

Mozzarella con l'accento sulla a. Punta oltralpe il Consorzio di Tutela della mozzarella di bufala campana. Ma siccome la sfida è impegnativa, dacché i cugini francesi possono vantare un interminabile…

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Il Gorgonzola si mette in primo piano - Varese

"Varese e Sapori", in calendario sabato e domenica prossimi nella centrale piazza Repubblica, mette in degustazione oltre al classico DOP i prodotti tipici del territorio e specialità. Fonte: Brescia…