La Stampa
Diatriba sul nome. Comune e Consorzio erano arrivati alle carte bollate per il nome Gorgonzola. Oggetto del contendere un’improvvisa De.Co (Denominazione Comunale) attribuita allo “stracchino di Gorgonzola” che ha mandato su tutte le furie il Consorzio di uno dei formaggi italiani più venduti al mondo. Così dopo due anni di carte bollate la guerra del (e di) Gorgonzola DOP si è risolta con il pagamento delle spese processuali a carico del Comune e una punizione più importante per chi, recidivo commercializza un formaggio col nome Gorgonzola attribuendogli la De.Co. L’amministrazione aveva cercato di creare una propria denominazione, ma la parola Gorgonzola è di proprietà dello Stato dal 1996, quando fu recepita la DOP, in questo modo viene riconosciuta l’origine di una storia e il valore di un paese.
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