Agrisole
Intesa siglata da Appe e Assopa, le principali cooperative, commercianti, Fruitimprese e Ascom. Confermato il disciplinare di produzione integrata – Un comitato agronomico a tutela della qualità la Regione Emilia Romagna, il contratto-quadro per la produzione pataticola, che rappresenta una voce rilevante della Plv agricola regionale, con 5mila ettari di superficie interessata, un volume d’affari di oltre 40 milioni di euro e alcune eccellenze, come la DOP Patata di Bologna e Selenella. L’accordo è stato firmato dalle due principali organizzazioni di categoria, Appe e Assopa, dalle principali cooperative del settore, insieme a commercianti, Fruitimprese ed Ascom, con la partecipazione del Centro documentazione per la Patata. Due sono gli obiettivi di fondo: fornire ai consumatori un prodotto
di sicura qualità e ai diversi soggetti della filiera un’equa e trasparente remunerazione. Ma cosa prevede l’intesa? Il contratto conferma il rispetto del disciplinare di Produzione integrata, come standard per la produzione contrattualizzata, al quale si aggiungono i disciplinari di Selenella e della Patata di Bologna DOP. Per elevare ulteriormente la qualità del prodotto è stato costituito un Comitato tecnico agronomico (Cta), con un rappresentante per ogni organizzazione firmataria, che coordina e sviluppa azioni di tipo tecnico sia sul fronte produttivo sia della conservazione, per aumentare l’omogeneità di comportamento degli operatori e alzare il livello di qualità del prodotto immesso sul mercato.
