Il ministero dell’Agricoltura e della Sovranità alimentare fa quadrato con organizzazioni agricole e Regioni sulle produzioni del Mezzogiorno
Il ministero dell’Agricoltura e della Sovranità alimentare fa quadrato con organizzazioni agricole e Regioni sulle produzioni del Mezzogiorno. In particolare olive e grano, prodotti alla base di due filiere strategiche della Dieta Mediterranea come l’olio e la pasta. Ieri al tavolo sul grano duro il ministro Francesco Lollobrigida ha annunciato una serie di interventi finalizzati a valorizzare la produzione nazionale e sostenere gli agricoltori che stanno facendo i conti con prezzi inferiori ai costi di produzione. Il ministro ha detto che «bisogna incentivare gli agricoltori in un momento in cui il grano ha un prezzo di vendita davvero molto basso». E ha assicurato risorse concrete per «garantire una filiera strategica e identitaria».
Il rilancio
Tra le azioni di rilancio, oltre ai controlli per verificare che il grano importato non abbia residui di sostante vietate in Italia, e agli investimenti in ricerca, ha annunciato iniziative promozionali per la pasta 100% tricolore perché. ha sostenuto, «bisogna sensibilizzare gli italiani, primi consumatori di pasta al mondo, a comprare italiano». Aa questo proposito la Coldiretti ha lanciato la proposta di istituire una Dop Pasta del Sud Italia per premiare le coltivazioni di grano duro delle regioni meridionali.
La Campania, che oggi schiera un prodotto d’eccellenza come la pasta di Gragnano Igp conosciuta in tutto il mondo, potrebbe trarre ulteriori benefici da una Dop che blinda la pasta realizzata esclusivamente con il grano duro dei territori del Sud.
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Fonte: Il Mattino
