Dal 2016 Molini Pivetti ha sviluppato la filiera a marchio Campi Protetti Pivetti, la prima certificata da CSQA
Lo scorso gennaio Molini Pivetti ha partecipato alla 22a Marca by BolognaFiere &ADM, dove ha presentato la linea Bio, da agricoltura biologica, ed Everyday, per l’uso quotidiano nella preparazione di prodotti tradizionali. A queste si affiancano le linee provenienti da filiere controllate e certificate. Dal 2016 l’azienda ha sviluppato la filiera a marchio Campi Protetti Pivetti, la prima certificata dall’ente internazionale CSQA.
In particolare, le farine Gran Riserva garantiscono un prodotto certificato 100% emiliano, ottenuto dalla macinazione di grani teneri di qualità superiore. La linea Da Agricoltura Sostenibile si distingue invece per un approccio orientato alla sostenibilità, con grani coltivati secondo pratiche agricole responsabili nei campi selezionati della filiera Campi Protetti Pivetti Sostenibile, lontani da fonti di inquinamento e situati nelle province di Ferrara, Bologna e Modena, aree storicamente vocate alla produzione di grani teneri di eccellenza.
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Fonte: Tecnica Molitoria
