Primi stacchi per la Melannurca Campana IGP. La raccolta sta iniziando in tutto l’areale di produzione e il frutto tipico si prepara a un’altra campagna in grande spolvero. La “Regina delle Mele” sta vivendo un’interessante riscoperta nei consumi, conquistando nuovi spazi nei mercati nazionali ma anche all’estero.
La raccolta parte come di consueto allo scattare dell’autunno, ma prima di essere commercializzata la mela deve riposare nel melaio: è qui che si completa la maturazione che termina a fine dicembre, periodo in cui la melannurca inizia ad essere disponibile sul mercato, fino all’estate dell’anno successivo.
“Un comparto in crescita e sempre più importante che nonostante tutto si ritrova a subire, come numerosi altri settori, la conseguenze dei rincari”, dichiara il presidente del Consorzio Melannurca Campana IGP, Giuseppe Giaccio, sicuramente ottimista ma visibilmente preoccupato per le difficoltà dell’intera filiera.
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Fonte: www.italiafruit.net
