Atlante Qualivita

A corollario della presentazione dell’Atlante Qualivita 2022 edizione Treccani, ecco le lezioni di Massimo Montanari, Professore di Storia e cultura dell’alimentazione – Università di Bologna e di Riccardo Cotarella, Presidente Assoenologi e membro del Comitato scientifico della Fondazione Qualivita. Le due comunicazioni riguardano l’illustrazione del profondo legame tra le produzioni agroalimentari e vitivinicole ed il loro luogo d’origine.

Fonte: Consorzio Tutela Olio DOP Riviera Ligure