“Sono onorato di presiedere questo Tavolo che cambierà, in ottima coesione interna ed esterna, il disciplinare di produzione dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP. Ho davanti a me i massimi esperti del nostro settore, che conoscono le difficoltà dei produttori e i loro sforzi e allo stesso tempo sanno quanto è necessario adeguarsi alle richieste del mercato. Il nuovo disciplinare sarà traino per il territorio e conoscenza della qualità uniche del nostro prodotto.”
Queste le parole di Giovanni Selvaggi, presidente del Consorzio di Tutela Arancia Rossa di Sicilia IGP, durante la prima commissione Tecnico Scientifica riunitasi per calendarizzare le modifiche al Disciplinare di Produzione del Consorzio. La commissione è composta dal dott. Corrado Vigo, presidente degli Agronomi e dei Forestali della Provincia di Catania, dal dott. Paolo Rapisarda, direttore del Centro di Ricerca per l’Agrumicultura e le Colture Mediterranee di Acireale, dai professori del Dipartimento di Agricoltura, Alimentazione e Ambiente dell’Università di Catania, Alessandra Gentile, Stefano La Malfa e Alberto Continella, dal prof. Antonino Catara del Parco Scientifico e Tecnologico della Sicilia e dalla dott.ssa Cinzia Oliveri componente del CdA del Consorzio.
Fonte: Consorzio di Tutela Arancia Rossa di Sicilia IGP
