Montasio DOP

Il Montasio DOP per la prima volta protagonista di My Selection 2022, la linea premium di McDonald’s con prodotti DOP IGP ideata in collaborazione con Joe Bastianich, nell’ambito di un progetto sviluppato con Origin Italia e Fondazione Qualivita e giunto alla sua quarta edizione.

Walter Filiputti – autore di opere sulla cucina e sul vino e docente universitario presso la Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Milano – racconta come il Montasio DOP sia legato alla sua zona di origine fin dal 1700 e come le sue quattro diverse stagionature siano fonte di diverse sfumature di sapore.

Fonte: Fondazione Qualivita