I prodotti toscani DOP IGP protagonisti nelle ricette della ristorazione senese nei giorni 7,8,9 giugno
Non solo Santa Maria della Scala, in occasione di BuyFood Toscana 2019 le indicazioni geografiche regionali interessano tutta la città. È questo l’intento di FuoriBuyFood 2019, un’iniziativa organizzata dal Comune di Siena, Fondazione Qualivita in collaborazione con Confesercenti e Confcommercio, che intende coinvolgere gli esercenti senesi all’interno dell’evento.
I ristoratori senesi hanno avuto così l’occasione di inserire, o di segnalare, la presenza di almeno un prodotto agroalimentare DOP IGP, presente nel proprio menù per entrare a fare parte della rete FuoriBuyFood.
Ristoranti aderenti:
Ristorante Pizzeria del Gatto – Via S. Marco, 8 – Siena 0577 28 71 33
Cinta Senese DOP e Panforte di Siena IGP
Ristorante Grotta del Gallo Nero – Via del Porrione, 65 – Siena 0577 284346
Pecorino Toscano DOP
Ristorante il Mestolo – Via Fiorentina, 85 – Siena 0577 51531
Pane Toscano DOP, Toscano IGP – Olio EVO
Ristorante Pizzeria il Jolly – Via Fiorentina, 13 – Siena 0577 891916
Prosciutto Toscano DOP
Ristorante da Michele – Strada Massetana, 64 – Siena – 0577 286110
Prosciutto Toscano DOP, Finocchiona IGP, Cinta Senese DOP
Ristorante il Bandierino – Piazza del Campo, 64/66 – Siena – 0577 275894
Prosciutto Toscano DOP, Pecorino Toscano DOP, Finocchiona IGP, Toscano IGP – Olio EVO
Ristorante il Particolare – Via B. Peruzzi, 26 – Siena – 0577 1793209
Trattoria Fonte Giusta – Via Camollia, 102 – Siena – 0577 40506
Pecorino Toscano DOP, Cinta senese DOP, Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP, Prosciutto Toscano DOP
Ristorante Caffè Berta – Via Camollia, 206 – Siena – 0577 271306
Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP , Prosciutto Toscano DOP, Finocchiona IGP
Ristorante Rombo & VAS – Via delle Terme, 68 – Siena – 338 1209557
Finocchiona IGP, Prosciutto Toscano DOP, Ricciarelli di Siena IGP e Cantuccini Toscani IGP
Ristorante San Domenico – Via Camporegio, 17 – Siena – 0577 275707
Cinta Senese DOP
Bar la Costarella – Via di Città, 31/33 – Siena – 0577 285244
Ricciarelli di Siena IGP, Cantuccini Toscani IGP, Panforte di Siena IGP
Ristorante Nonno Mede – Via Camporegio, 21 – Siena – 0577 247966
Cinta Senese DOP
Ristorante La Speranza – Piazza del Campo, 32/36 Siena 0577 28 0190
Cinta Senese DOP
Osteria Cane e Gatto – Via Pagliaresi, 6 – Siena – 0577 271933
Cinta Senese DOP
Ristorante la Favorita – Piazza Matteotti, 32 – Siena – 0577 41932
Finocchiona IGP, Cinta Senese DOP, Panforte di Siena IGP, Ricciarelli di Siena IGP
Ristorante al Fiumino – Viale Giovanni Paolo II, 3 – Siena – 0577 595302
Finocchiona IGP, Cinta Senese DOP, Panforte di Siena IGP, Ricciarelli di Siena IGP
Antico Bar La Lizza – Piazza Antonio Gramsci, 10 – Siena – 0577 41509
Panforte di Siena IGP, Ricciarelli di Siena IGP e Gelato a base di Panforte di Siena IGP e Ricciarelli di Siena IGP
L’Officina dei Dolci – Viale Toselli, 110 – Siena
Panforte di Siena IGP, Ricciarelli di Siena IGP e Gelato a base di Panforte di Siena IGP e Ricciarelli di Siena IGP
Ristorante Papei – Piazza del Mercato, 6 – Siena – 0577 28 0894
Pecorino Toscano DOP, Prosciutto Toscano DOP, Panforte di Siena IGP, Ricciarelli di Siena IGP
Ristorante al Mangia – Piazza del Campo, 43 – Siena – 0577 281121
Pecorino Toscano DOP, Prosciutto Toscano DOP, Toscano IGP – Olio EVO, Cantuccini Toscani IGP
Ristorante da Bagoga – Via della Galluzza, 26 – Siena – 0577 282208
Cinta Senese DOP
Osteria La Sosta di Violante – Via Pantaneto, 115 – Siena – 0577 43774
Pecorino Toscano DOP, Toscano IGP – Olio EVO, Cantucci Toscani IGP
Ristorante da Enzo – Via Camollia, 49 – Siena – 0577 281277
Cinta Senese DOP, Chianti Classico DOP – Olio EVO
Al 22 Cibo di Strada – Via Camollia, 22 – Siena – 0577 550217
Finocchiona IGP, Prosciutto Toscano DOP, Toscano IGP – Olio EVO, Zafferano di San Gimignano DOP
Osteria il Vinaio -Via Camollia 167 – Siena – 0577 49615
Finocchiona IGP e Ricciarelli di Siena IGP
Morbidi Gourmet – Via Banchi di Sopra 75 – Siena – 0577 280268
Finocchiona IGP
Ristorante San Desiderio – Piazza Bonelli 2 – Siena – 0577 286091
Finocchiona IGP
Bar Pasticceria Nannini “Conca d’Oro” – Via Banchi di Sopra, 24 – Siena – 0577 23 60 09
Panforte di Siena IGP, Ricciarelli di Siena IGP
Ristorante Sapor Divino – Via Banchi di Sopra, 85 – SIENA 0577 56011
Pecorino Toscano DOP
Ristorante Il Sasso – Via dei Rossi, 2a – Siena – 0577 247049
Ricciarelli di Siena IGP
Fonte: Fondazione Qualivita
