Il Consorzio Colline del Monferrato Casalese insieme ad Ais Piemonte e alle delegazioni di Asti e Casale organizzano la V edizione dell’evento Grignolino, il nobile Ribelle. L’iniziativa intende valorizzare uno dei vitigni più affascinanti del nostro Paese, anche grazie a degustazioni, Masterclass e attività di storytelling tra le vigne.
Un evento Ais Piemonte organizzato delle delegazioni di Asti e Casale, con il contributo del Consorzio Colline del Monferrato Casalese, dell’Associazione Produttori di Grignolino d’Asti Doc e Piemonte Doc Grignolino, dell’Associazione Monferace e il patrocinio del comune di Grazzano Badoglio dal nome “Grignolino: il nobile Ribelle”. L’evento si svolgerà a Grazzano Badoglio (AT) in Via Novembre 15 il 28 29 e 30 Marzo 2026. Un evento che celebra l’identità storica e la spinta modernista di uno dei vitigni più affascinanti e difficili del territorio.
A Grazzano Badoglio, al centro dei due territori che meglio lo cullano, il Grignolino troverà una voce unica, quella dei Sommelier delle due delegazioni che cureranno i banchi di assaggio alla scoperta di zone e stili di vinificazione differenti. Come ospite speciale si rinnova e si conferma il sodalizio con la Freisa, un vino ospite d’eccellenza con l’ “Associazione Più Freisa“, che condivide con il Grignolino parte del suo DNA. Un banco dedicato porterà alla scoperta di legami e divergenze tra i due vitigni autoctoni piemontesi.
Con riguardo all’esperienza gastronomica: il ristorante Centrale di Moncalvo curerà proposte culinarie studiate specificatamente per esaltare le doti gastronomiche di Grignolino e Freisa.
L’evento prevede anche una Masterclass che si terrà mercoledì 25 marzo alle ore 21:00 presso la Tenuta Santa Caterina di Grazzano Badoglio, un confronto tecnico tra diversi stili di vinificazione e affinamento (acciaio, legno, vendemmia tardiva) condotto dal Presidente AIS Piemonte Mauro Carosso e dal relatore Ais Roberto Marro. Venerdì 27 marzo alle ore 20:00 l’associazione “Barbera e Barbere” organizza presso il Ristorante Il Bagatto di Grazzano Badoglio una cena dedicata ad abbinamenti a tema non tradizionali con il Grignolino.
Sabato 28 marzo alle ore 9:15 la camminata “Da Aleramo al Grignolino” offrirà uno storytelling tra le vigne e le iconiche Big Bench, concludendosi con l’accesso agevolato all’evento. Una grande novità per questa edizione saranno le sessioni gratuite di “Grignolino Pairing” condotte dai degustatori AIS per svelare i segreti dei principi dell’abbinamento cibo-vino.
