La Provincia
«I prodotti certificati DOP e IGP sono il vero traino del settore agroalimentare italiano e il loro fatturato è in costante crescita. In questo panorama siamo orgogliosi di essere,in assoluto, il prodotto DOP al primo posto per fatturato al consumo, con una cifra che raggiunge quasi 3 miliardidi euro, tra Italia ed estero». Lo afferma Stefano Berni, direttore generale del Consorzio Grana Padano DOP, commentando i risultati del Rapporto 2013 Qualivita Ismea sulle DOP e le IGP. I dati del Rapporto evidenziano che il volume complessivo prodotto da questo settore è pari a 1,3 milioni di tonnellate, di cui il 32% viene esportato per un valore di circa 2,5 miliardi di euro, con un aumento del 4,6 %.
Il fatturato alla produzione è di circa 7 miliardi e quello al consumo di circa di 12,6 miliardi.
