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Sta nell’estremo oriente la nuova frontiera dei formaggi italiani, un mercato in forte crescita, specie in Giappone, ma anche in Cina e Corea del Sud. È uno dei dati illusrati da Renato Invernizzi, presidente del Consorzio per la tutela del Gorgonzola, all’assemblea generale che si è svolta a Milano.