Per salvaguardare il prodotto in Capitanata, che sta cercando di ottenere la DOP
L’Università di Foggia mette a punto un progetto di ricerca per salvaguardare l’asparago di Capitanata, che sta cercando di ottenere la DOP e soprattutto per debellare un lepidottero killer di questa coltura. Partner del progetto sono, tra gli altri, Coldiretti, Futuragri e i suoi associati, e l’ateneo di Bari.
Il cosside dell’asparago è il principale nemico di questa coltura in termini di rese produttive e di qualità del prodotto. I danni dell’insetto, dovuti alla distruzione delle radici da parte delle larve, possono pregiudicare la prosecuzione della coltura dopo i primi 2-3 anni e l’avvio di nuovi impianti nella stessa zona.
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Fonte: La Gazzetta del Mezzogiorno
