Continua la collaborazione tra DOP e IGP italiane e McDonald’s Italia promossa da Fondazione Qualivita. Alleanza per le api: nei vassoi 24 ingredienti Dop e Igp certificati, per un totale di oltre 9.500 tonnellate di materie prime.
Pomodoro di Pachino IGP, Parmigiano Reggiano DOP, Aceto balsamico di Modena IGP. E ancora cipolla rossa di Tropea, mela e speck Alto Adige, caciocavallo silano. Sono tanti i prodotti italiani certificati entrati dal 2008 nella “selezione” dei menu di McDonald’s Italia, in collaborazione con Qualivita, che promuove la cultura rurale e i Consorzi di tutela dei prodotti agroalimentari italiani: in 17 anni sui vassoi della nota catena di ristorazione collettiva sono stati serviti a oltre 1,2 milioni di clienti giornalieri, 24 ingredienti Dop e Igp certificati, per un totale di oltre 9.500 tonnellate di materie prime.
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Fonte: La Repubblica
