Ormai appuntamento tradizionale di ChocoModica è il premio “Maria Scivoletto” dedicato alla memoria di una delle caposcuola dell’arte dolciaria modicana. Il Premio Maria Scivoletto è stato istituito nel 2007, a un anno dalla sua scomparsa, con lo scopo dipremiare quanti si sono distinti per la promozione della città di Modica e del suo cioccolato e vieneassegnato in occasione della manifestazione celebrativa del cioccolato di Modica.
Il premio nel corso degli anni è stato assegnato a esponenti del pianeta cioccolato con riferimento ai loro specifici contributi spiegati da pertinenti motivazioni: Vincenzo Bombardamento (2007),Franco Ruta (2008), Carmelo Carpentieri (2009), Giuseppe Tumino (2010) alla memoria, LuigiBaglieri (2011), Giuseppe Gerratana (2013) alla memoria, Salvatore Di Lorenzo (2014), Leonardo Sciascia (2015) alla memoria, Grazia Dormiente (2016), Giorgia Crucetta (2017), Marcello Foa –Presidente della Rai (2018).
Nel 2019 la Giuria del Premio presieduta dal Direttore del Consorzio di Tutela del Cioccolato diModica, dal Sindaco della Città Ignazio Abbate, dal pronipote Saro Salemi e dalla DirettriceCulturale del CTCM Grazia Dormiente, ha conferito l’ambito riconoscimento all’On. Prof. Paolo De Castro, Primo Vicepresidente della Commissione Agricoltura del Parlamento Europeo,che da Presidente della Commissione Agricoltura del Parlamento Europeo ha accompagnato esorretto il lungo percorso del cioccolato di Modica dal 2010 fino al conseguimento delladenominazione IGP, grazie all’adozione delle nuove regole sui regimi di qualità certificata; che daaccademico lungimirante ha intuito il forte e storico legame tra la città di Modica e il suoinimitabile cioccolato; che da agronomo accorto ne ha tutelato l’unicità di lavorazione e di gusto agaranzia di produttori e consumatori e a sostegno della vocazione territoriale, iscritta nel catastoculturale e agroalimentare europeo.
La cerimonia di consegna è fissata per giorno 6 dicembre alle ore 12 nell’aula Consiliare del Comune di Modica al termine del Convegno sul tema : “Consorzi di Tutela e Distretti del Cibo perla valorizzazione e la sostenibilità delle produzioni agroalimentari del Sud Est della Sicilia”, cuiparteciperanno Michele Lonzi già Presidente del Consorzio di tutela del Limone di Siracusa IGP,Elena Albertini Vice Presidente del Consorzio Arancia Rossa di Sicilia, Dario CartabellottaDirettore Generale dell’Assessorato Agricoltura della Regione Siciliana, Biagio Pecorino Professoredella Università di Catania e le cui conclusioni sono affidate all’ On. Paolo De Castro.“Un riconoscimento al padre putativo della IGP Cioccolato di Modica commenta il Sindaco Abbate- Indicazione della quale ha seguito fin dal marzo 2010 gli sviluppi, promuovendo nelle Istituzionieuropee tutte le iniziative , anche di natura legislativa , per permettere al nostro Cioccolato didivenire il primo ed oggi unico Cioccolato Igp, consegnando così alla nostra città il ruolo diCapitale Europea del Cioccolato”.
Fonte: Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica
