Qualivita News - Innovazione. Qualivita News è la testata che riporta un’ampia selezione delle notizie di interesse dal settore dei prodotti DOP IGP STG per i comparti Cibo, Vino, Bevande spiritose e Vini aromatizzati. I contenuti Qualivita sono organizzati con un sistema di archiviazione che garantisce ricerche tematiche e approfondimenti personalizzati a tutti gli utenti interessati a conoscere al meglio il mondo delle Indicazioni Geografiche. Prodotti, comparti, territori, organizzazioni sono alcune possibili chiavi di ricerca per esplorare a fondo il sistema dei prodotti DOP IGP STG.

Di seguito l’elenco completo degli articoli inerenti il tema “Innovazione” presenti nell’archivio informativo Qualivita News e relativi al sistema agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP STG.

formaggio Montasio DOP

Notizie :: Sistema IG, Innovazione ::

Innovazione: Montasio DOP porzionato e confezionato con film a basso impatto ambientale

Uno studio avanzato per realizzare confezioni innovative che assicurino l’aroma e l’integrità del formaggio abbattendo l’impatto ambientale del packaging per il confezionamento. Riconoscimento ottenuto…

Ricerche :: Sistema IG, Innovazione, Benessere ::

La lavorazione tradizionale su ripiani in legno dei formaggi DOP e IGP influenza la qualità finale del prodotto

Secondo uno studio condotto da un team dell'Università di Palermo, durante il processo di maturazione tradizionale su ripiani di legno, avviene uno scambio di microbiota fondamentale per la qualità finale…

Articoli Stampa CSQA :: Innovazione, Ambiente ::

Arriva Diversity Ark, nuova certificazione a tutela biodiversità

Unica che ha tra controlli presenza plastiche nel terreno Arriva Diversity Ark, la nuova certificazione agricola fondata dagli agronomi Stefano Amadeo e Stefano Zaninotti: una certificazione che si…

News video :: Sistema IG, Innovazione ::

VIDEO - Presentazione Atlante Qualivita 2024 - Treccani

Online il video integrale della presentazione dell'Atlante Qualivita 2024 - edizione Treccani È ora disponibile su Youtube il video della presentazione dell’Atlante Qualivita 2024 - edizione…

Notizie :: Sistema IG, Promozione, Innovazione ::

Il Pecorino Romano DOP star del fashion food fra lusso, made in Italy e mercati emergenti

Il Pecorino Romano DOP star del fashion food all’Università degli studi Internazionali di Roma: sfida fra studenti con un contest per la comunicazione social fra promozione e psicologia. Il Pecorino…

Articoli Stampa :: Innovazione, Ambiente ::

L'agricoltura rigenerativa migliora la qualità dei suoli dell'80%

Lo studio della Bocconi. Risultati dal secondo anno: allarme degrado, ma è lento il rinnovamento delle terre "Per decenni ci si è concentrati sul miglioramento degli input esterni con cui aumentare…

Ricerche :: Sistema IG, Innovazione ::

Impatto della termizzazione del latte sulla qualità del Canestrato Pugliese DOP

Uno team di ricerca dell'Università degli Studi di Bari ha condotto un'indagine sull'effetto della termizzazione sulla qualità finale e sulla microflora del formaggio Canestrato Pugliese DOP. L'utilizzo…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Innovazione ::

Vino: si chiude la vendemmia 2023, tra luci e ombre il bilancio dei Consorzi

Un'annata particolare con il cambiamento climatico a farla da padrone Si è chiusa la vendemmia 2023, un'annata particolare con il cambiamento climatico a farla da padrone. Ecco, da Nord a Sud…

CSQA :: Articoli Stampa :: Innovazione, Ambiente ::

Oleificio Zucchi: etico e innovativo è l'olio del futuro

Oleificio Zucchi è da sempre imepegnato per la sostenibilità a 360°, grazie al quale ha ottenuto, nel 2017, la Certificazione di Sostenibilità per la filiera dell'Olio Extra vergine di Oliva garantita…

CSQA :: Articoli Stampa :: Sistema IG, Innovazione, Benessere, Ambiente ::

Certificazione, assessment e formazione

CSQA, Organismo di Certificazione, è presente sul territorio italiano con 12 filiali, oltre 270 dipendenti ed è il primo Organismo di Certificazione in Italia e in Europa nel settore agroalimentare,…

CSQA :: Articoli Stampa :: Innovazione ::

Molino Merano: nel cuore della farina, tradizione e automazione

Molino Merano unisce passione per l'antica arte mugnaia ai principi di produzione di ultima generazione. Connubio vincente che vede protagonista anche le porte rapide e il servizio forniti da Mulser. II…

Ricerche :: Sistema IG, Innovazione ::

DNA vegetale nel latte crudo per tracciarne la provenienza

Uno studio condotto dall'Istituto Sperimentale Lazzaro Spallanzani in collaborazione con il CREA ha cercato di utilizzare le tracce di DNA residuo nel latte crudo per identificare e riconoscere il latte…

Articoli Stampa CSQA :: Sociale, Innovazione, Benessere ::

Gruppo Montenegro ottiene la certificazione per la Parità di Genere con CSQA

Gruppo Montenegro ha ottenuto la certificazione per la parità di genere UNI/PdR 125:2022 rilasciata da CSQA, proseguendo nel segno della Gender Equality. Prosegue nel segno della Gender Equality la…

CSQA :: Articoli Stampa :: Sistema IG, Innovazione, Ambiente ::

Berni: filiera virtuosa, vantaggi per tutti

I progetti per l`innovazione del Consorzio Tutela Grana Padano all'insegna della sostenibilità ambientale. Vfendite nel retail aumentate dell'1,3%, nell'horeca del 12%, export +3% (circa il 50% del…

Ricerche :: Sociale, Sistema IG, Innovazione ::

Sviluppo territoriale transfrontaliero attraverso le IG: Gargano (Italia) e Dibër (Albania)

Uno studio, condotto dai Prof. Antonio Caso e Simona Giordano, analizza la possibilità di utilizzare le IG come strumento di sviluppo territoriale e cooperazione internazionale. La ricerca, realizzata…

Articoli Stampa :: Innovazione ::

Food e sostenibilità le 5 vie per l'obiettivo

Dal parco agrisolare a logistica e macchinari, i progressi e i piani per decarbonizzare il settore agricolo, favorendo crescita, competitività e sostenibilità L'agricoltura è molto esposta agli eventi…

Ricerche :: Innovazione, Ambiente ::

Gestione del territorio: machine learning per rilevare l'abbandono degli oliveti

Uno studio della Scuola Superiore Sant'Anna di Pisa, ha utilizzato la tecnologia machine learning per identificare gli oliveti abbandonati, la teconologia potrà essere utilizzata nella gestione del territorio. L’abbandono…

Parlano di noi :: Articoli Stampa :: Turismo, Sistema IG, Promozione, Innovazione ::

Turismo Dop, l’evoluzione delle filiere DOP IGP simbolo d’Italia

Tursimo DOP, l'approfondimento di Mauro Rosati, Direttore della Fondazione Qualivita Nel 2014 lancia il portale web CiboDiStrada.it, nello stesso anno viene nominato, dal Ministro delle Politiche agricole…