Nei primi mesi del 2024 entrerà in vigore il nuovo testo unico europeo sulle DOP e le IGP.

«In particolare spiega Paolo De Castro, relatore dell`Europarlamento per il nuovo regolamento – non sarà più possibile sfruttare indebitamente la reputazione delle Ig, come nel caso dell`aceto balsamico sloveno del Prosek croato».

Fonte: Il Sole 24 Ore