L’Aceto di Balsamico di Modena IGP ha aumentato le vendite del 12% nel 2014, arrivando ad una produzione di 98 milioni di litri con un fatturato di circa 700 milioni di euro di cui oltre il 90% di export, soprattutto in Usa e Germania. Sono i dati resi noti dal presidente del Consorzio di Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP Stefano Berni in occasione dell’incontro sulle strategie di tutela dalla contraffazione e “Italian sounding” organizzato dal Ministero delle Politiche Agricole dallo stesso Consorzio insieme ad Aicig e Fondazione Qualivita-

Il Resto del Carlino

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