Qualivita News - tracciabilità. Qualivita News è la testata che riporta un’ampia selezione delle notizie di interesse dal settore dei prodotti DOP IGP STG per i comparti Cibo, Vino, Bevande spiritose e Vini aromatizzati. I contenuti Qualivita sono organizzati con un sistema di archiviazione che garantisce ricerche tematiche e approfondimenti personalizzati a tutti gli utenti interessati a conoscere al meglio il mondo delle Indicazioni Geografiche. Prodotti, comparti, territori, organizzazioni sono alcune possibili chiavi di ricerca per esplorare a fondo il sistema dei prodotti DOP IGP STG.

Di seguito l’elenco completo degli articoli inerenti il tema “tracciabilità” presenti nell’archivio informativo Qualivita News e relativi al sistema agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP STG.

Notizie :: Innovazione ::

IPZS e Consorzio di tutela del Prosecco DOC: formiamo l’IA per proteggere il Prosecco DOP

L’Intelligenza Artificiale va a lezione di Prosecco. E se la cava piuttosto bene. IPZS insieme al Consorzio di tutela del Prosecco DOC con tecnologie Microsoft sta formando l’IA per proteggere il vino…

Notizie :: Sistema IG ::

Nuovo Passaporto Digitale e Piano dei Controlli del Pistacchio di Raffadali DOP

È stato presentato ad Agrigento, il nuovo Passaporto Digitale dei Prodotti a Denominazione di Origine Protetta ed il Piano dei Controlli del Pistacchio di Raffadali DOP Il Consorzio di Tutela del Pistacchio…

Articoli Stampa CSQA :: Sistema IG, Innovazione ::

Nuovo Passaporto Digitale e Piano Controlli del Cioccolato Di Modica IGP

E’ stato presentato a Modica il nuovo Passaporto Digitale dei Prodotti a Indicazione Geografica e il Piano dei Controlli del Cioccolato Di Modica IGP. L’evento che si è svolto ieri presso la Fondazione…

Notizie :: Sistema IG ::

Presentazione del nuovo Passaporto Digitale del Cioccolato Di Modica IGP

Venerdì 14 marzo alle ore 10 presso la Fondazione Grimaldi a Modica saranno presentati al pubblico sia il Passaporto Digitale che il Piano dei Controlli del Cioccolato di Modica IGP. La presentazione…

Notizie :: Sistema IG, Innovazione ::

Vini Emilia IGP: con la fascetta di Stato maggiore controllo e tracciabilità

Il Consorzio Tutela Vini Emilia ha deciso di introdurre la fascetta di stato anticontraffazione da applicare sulle bottiglie. I vini Emilia IGT imbottigliati a partire dall’1 agosto 2025 saranno quindi…

Articoli Stampa :: Sistema IG ::

Olive all’Ascolana del Piceno DOP: "Masaf impegnato per una maggiore protezione"

Luigi D’Eramo, sottosegretario Masaf, risponde all’interrogazione dell’onorevole Mirco Carloni sull’uso di denominazioni generiche rispetto alla DOP Oliva Ascolana del Piceno. “Nel 2007 il…

Notizie :: Promozione ::

Consorzio Prosciutto di San Daniele: bilancio positivo progetto UE "il rispetto della tradizione incontra quello dell’ambiente"

Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele ha portato a termine una campagna triennale (2022-2025) intitolata “In Europa il rispetto della tradizione incontra quello dell’ambiente” e cofinanziata…

Ricerche :: Analisi :: Sistema IG, Innovazione ::

La nuova era della tracciabilità sostenibile: la blockchain al servizio della Fontina DOP

Migliorare la sostenibilità e l’efficienza economica nella tracciabilità della filiera lattiero-casearia attraverso la blockchain: il progetto Typicalp con Fondazione LINKS (Torino), Institut Agricole…

Articoli Stampa :: Innovazione ::

UE: la Corte dei Conti indaga sulle frodi sull'olio d'oliva

La Corte dei Conti Ue pubblicherà i risultati di un indagine che mira a tutelare consumatori e produttori di olio di oliva made in Ue. I risultati sono previsti per la fine del 2025 Nel corso dell'anno,…

Ricerche :: Analisi :: Sistema IG, Innovazione ::

L’IA per tracciare l’origine geografica: il caso della Mozzarella di Bufala Campana DOP

Lo studio condotto dall’Università degli Studi di Bari e inserito nel Progetto METROFOOD-IT spiega come tecniche di Intelligenza Artificiale possano essere applicate all’individuazione dell’origine…

Ricerche :: Analisi :: Sistema IG, Economia, Benessere ::

Nutri-Score: scacco matto alle Indicazioni Geografiche?

Uno studio condotto dall’Università degli Studi di Padova, in collaborazione con l’Università degli Studi di Napoli Federico II, sulle preferenze dei consumatori italiani per prodotti DOP e generici…

Notizie :: Sistema IG, Economia ::

Mozzarella di Bufala Campana DOP, aumentano i consumi al Centro e Nord Est

Sono le regioni del Centro e del Nord Est le aree geografiche “mozzarella lover” in Italia. Dal Lazio fino al Friuli, passando per l’Emilia Romagna, ecco i territori che hanno trainato i consumi…

Ricerche :: Analisi :: Sistema IG, Economia ::

Profilo aromatico e sensoriale della Pagnotta del Dittaino DOP e principali parametri chimico-fisici

Lo studio condotto da CREA di Acireale in collaborazione con Università di Palermo e Università di Bari analizza gli elementi che compongono le note sensoriali della Pagnotta del Dittaino DOP, individuando…

Ricerche :: Altri articoli :: Sistema IG, Innovazione ::

Osservatorio Ricerca IG

Selezione di alcuni studi inerenti il settore delle IG pubblicati o in corso di pubblicazione su riviste scientifiche Due studi analizzano come le Indicazioni Geografiche (IG) stiano rispondendo ai…

Notizie :: Sistema IG ::

Il Consorzio di Tutela precisa che le bottiglie «Rosso Jannik» non sono Primitivo di Manduria DOP

Il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria interviene per fare chiarezza riguardo alle 73 bottiglie di vino «Rosso Jannik», recentemente al centro di una polemica. La normativa vigente prevede…

Notizie :: Economia ::

Delle Venezie DOP, bilancio 2024: pinot grigio traina il mercato con +3% di imbottigliato

Il Consorzio DOC Delle Venezie chiude il 2024 con un bilancio positivo, con il Pinot Grigio Delle Venezie DOP che cresce in controtendenza con +3% di imbottigliato e +8% di certificazioni, confermandosi…

Notizie :: Sistema IG, Innovazione ::

Il peperone di Senise IGP sceglie il contrassegno di Stato realizzato da IPZS

Uno strumento anticontraffazione per il Peperone di Senise IGP, che sceglie il contrassegno di Stato realizzato dall'Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato (IPZS) da apporre sulle confezioni. Il Peperone…
Fabrizio Filippi - Toscano IGP

Notizie :: Economia ::

Toscano IGP - Olio EVO: boom richieste certificazione

Il Consorzio di Tutela chiude un 2024 positivo: 50 mila quintali di olio avviati verso percorso certificazione Toscano IGP. Rese basse e costi di produzione in aumento: stabile il prezzo. Debutto nel 2025…