Qualivita News - prodotti a base di carne. Qualivita News è la testata che riporta un’ampia selezione delle notizie di interesse dal settore dei prodotti DOP IGP STG per i comparti Cibo, Vino, Bevande spiritose e Vini aromatizzati. I contenuti Qualivita sono organizzati con un sistema di archiviazione che garantisce ricerche tematiche e approfondimenti personalizzati a tutti gli utenti interessati a conoscere al meglio il mondo delle Indicazioni Geografiche. Prodotti, comparti, territori, organizzazioni sono alcune possibili chiavi di ricerca per esplorare a fondo il sistema dei prodotti DOP IGP STG.

Di seguito l’elenco completo degli articoli inerenti il tema “prodotti a base di carne” presenti nell’archivio informativo Qualivita News e relativi al sistema agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP STG.

Notizie :: Economia ::

Il Prosciutto di Parma DOP sbarca anche in India

Un altro importante successo per il Prosciutto di Parma DOP: oggi anche il mercato indiano è ufficialmente aperto al Re dei Prosciutti. La notizia è stata diramata nei giorni scorsi dal Department of…
Prosciutto di Modena DOP

Notizie :: Promozione, Economia ::

Prosciutto di Modena DOP: produzione stabile e obiettivo oriente

Il Prosciutto di Modena DOP chiude il 2016 con una produzione stabile rispetto al 2015, con 72.000 cosce avviate alla produzione. Il segmento del preaffettato continua ad essere un canale importante che…

Articoli Stampa :: Sistema IG ::

Inchiesta falso Prosciutto di San Daniele DOP, analizzati oltre 400 suini

Nell'ambito dell’inchiesta sui falsi prosciutti DOP, coordinata dalla procura di Pordenone, sono stati prelevati oltre 400 campioni di sangue da altrettanti capi suini in una ventina di aziende fra le…

Articoli Stampa :: Economia ::

Prosciutto di Parma DOP, la redditività cresce più dei "generici"

I dati dell'ultimo trimestre del 2016 elaborati dal Crefis mostrano risultati positivi per il Prosciutto di Parma DOP: la redditività in fase di stagionatura mostra miglioramenti rispetto al 2015 per…

Articoli Stampa :: Sistema IG ::

Riconosciuto il Consorzio di tutela del Salame d'Oca di Mortara IGP

Il Ministero delle politiche agricole ha riconosciuto con proprio atto del 18 gennaio 2017 il Consorzio di tutela del Salame d'Oca di Mortara IGP quale soggetto incaricato, per i prossimi tre anni, di…

Notizie :: Promozione, Innovazione ::

Mortadella Bologna IGP: l’originale ricetta di Carnevale

Continua “AmoRosa - passione in cucina”, il Fil Rouge che vede la Mortadella Bologna IGP protagonista di nuove ed originali ricette. In pieno clima Carnevalesco, non poteva di sicuro mancare una ricetta…

Notizie :: Sistema IG, Promozione ::

Consorzio Zampone Modena Cotechino Modena IGP: “Le quattro stagioni del sapore”

La collezione dei ricettari del Consorzio di tutela Zampone Modena Cotechino Modena IGP si arricchisce di un nuovo volume: “Le quattro stagioni del sapore”. Un volume con ben 116 ricette provenienti…

Notizie :: Economia ::

Salame di Varzi DOP, una crescita che non si arresta: +12,8%

L’eccellenza della salumeria dell’Oltrepò Pavese, il Salame di Varzi DOP, (Denominazione di Origine Protetta) continua crescere nella produzione. Nel 2016 sono stati 471.023,76 i chili di Salame certificato,…

Articoli Stampa :: Economia ::

Suini DOP: andamento altalenante dei listini

Gennaio inizia con il segno negativo per i prezzi dei suini grassi destinati alla filiera DOP. Modena cede 2 centesimi di euro/kg in un mercato caratterizzato dalla scarsa domanda da parte dei macelli…

Articoli Stampa :: Economia ::

II maiale è «dimagrito» e finisce nelle diete salutari degli esperti USA

Cambiamenti selezione genetica, nuovi sistemi di allevamento e alimentazione hanno ridotto i «cattivi» grassi saturi. Sarà perché viene considerata troppo ricca di grassi e di calorie o perché fa…

Notizie :: Promozione ::

Pecorino Toscano DOP e Finocchiona IGP al Chianti Classico Collection

Pecorino Toscano DOP e Finocchiona IGP tornano anche quest’anno protagonisti fra le eccellenze gastronomiche italiane che arricchiscono la “Chianti Classico Collection 2017”. L’appuntamento è…

Notizie :: Promozione, Innovazione ::

Mortadella Bologna IGP, la Regina Rosa dei salumi italiani protagonista di un appetitoso panino

Un nuovo filone realizzato in collaborazione con l’Associazione “I Love Italian Food” e la sapiente esperienza dello Chef Andrea Ruisi, Chef Event di ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana.…

Notizie :: Economia ::

Per la Finocchiona IGP un 2016 record: la produzione cresce in doppia cifra

La Finocchiona IGP ingrana la quinta e si regala un 2016 da record. I dati sulla produzione dell’anno appena concluso sono infatti molto positivi. Sono oltre 1 milione e 400mila i chili dello storico…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Promozione ::

Consorzio Prosciutto Toscano DOP, Ludovici: «Ok la filiera suinicola nello sviluppo rurale»

«Giusta la scelta della Regione e dell'assessorato all'agricoltura per incentivare la filiera suinicola con il programma di sviluppo rurale. Questa misura consentirà di ritrovare competitività a livello…