Qualivita News - prodotti a base di carne. Qualivita News è la testata che riporta un’ampia selezione delle notizie di interesse dal settore dei prodotti DOP IGP STG per i comparti Cibo, Vino, Bevande spiritose e Vini aromatizzati. I contenuti Qualivita sono organizzati con un sistema di archiviazione che garantisce ricerche tematiche e approfondimenti personalizzati a tutti gli utenti interessati a conoscere al meglio il mondo delle Indicazioni Geografiche. Prodotti, comparti, territori, organizzazioni sono alcune possibili chiavi di ricerca per esplorare a fondo il sistema dei prodotti DOP IGP STG.

Di seguito l’elenco completo degli articoli inerenti il tema “prodotti a base di carne” presenti nell’archivio informativo Qualivita News e relativi al sistema agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP STG.

Notizie :: Sistema IG, Promozione ::

Consorzio Zampone Modena Cotechino Modena IGP: “Le quattro stagioni del sapore”

La collezione dei ricettari del Consorzio di tutela Zampone Modena Cotechino Modena IGP si arricchisce di un nuovo volume: “Le quattro stagioni del sapore”. Un volume con ben 116 ricette provenienti…

Notizie :: Economia ::

Salame di Varzi DOP, una crescita che non si arresta: +12,8%

L’eccellenza della salumeria dell’Oltrepò Pavese, il Salame di Varzi DOP, (Denominazione di Origine Protetta) continua crescere nella produzione. Nel 2016 sono stati 471.023,76 i chili di Salame certificato,…

Articoli Stampa :: Economia ::

Suini DOP: andamento altalenante dei listini

Gennaio inizia con il segno negativo per i prezzi dei suini grassi destinati alla filiera DOP. Modena cede 2 centesimi di euro/kg in un mercato caratterizzato dalla scarsa domanda da parte dei macelli…

Articoli Stampa :: Economia ::

II maiale è «dimagrito» e finisce nelle diete salutari degli esperti USA

Cambiamenti selezione genetica, nuovi sistemi di allevamento e alimentazione hanno ridotto i «cattivi» grassi saturi. Sarà perché viene considerata troppo ricca di grassi e di calorie o perché fa…

Notizie :: Promozione ::

Pecorino Toscano DOP e Finocchiona IGP al Chianti Classico Collection

Pecorino Toscano DOP e Finocchiona IGP tornano anche quest’anno protagonisti fra le eccellenze gastronomiche italiane che arricchiscono la “Chianti Classico Collection 2017”. L’appuntamento è…

Notizie :: Promozione, Innovazione ::

Mortadella Bologna IGP, la Regina Rosa dei salumi italiani protagonista di un appetitoso panino

Un nuovo filone realizzato in collaborazione con l’Associazione “I Love Italian Food” e la sapiente esperienza dello Chef Andrea Ruisi, Chef Event di ALMA - La Scuola Internazionale di Cucina Italiana.…

Notizie :: Economia ::

Per la Finocchiona IGP un 2016 record: la produzione cresce in doppia cifra

La Finocchiona IGP ingrana la quinta e si regala un 2016 da record. I dati sulla produzione dell’anno appena concluso sono infatti molto positivi. Sono oltre 1 milione e 400mila i chili dello storico…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Promozione ::

Consorzio Prosciutto Toscano DOP, Ludovici: «Ok la filiera suinicola nello sviluppo rurale»

«Giusta la scelta della Regione e dell'assessorato all'agricoltura per incentivare la filiera suinicola con il programma di sviluppo rurale. Questa misura consentirà di ritrovare competitività a livello…

Articoli Stampa :: Economia ::

Centomila prosciutti Dop per finanziare gli investimenti

Nasce in Emilia-Romagna la "finanza del prosciutto": uno stock di oltre 100 mila Prosciutti di Parma DOP (Denominazione d'origine protetta), con differenti livelli di stagionatura, sono stati "smobilizzati"…

Articoli Stampa :: Economia ::

Crisi del mais italiano, minaccia per filiere zootecniche DOP

Il mais italiano registra un ulteriore anno di crisi: mentre a livello internazionale la produzione di granella è aumentata, proiettando le riserve mondiali su livelli record, nel 2016 l'Italia è arretrata…
proisciutto di parma dop

Articoli Stampa :: Sistema IG, Promozione ::

Prosciutto di Parma DOP: in attesa del riconoscimento della IG in Giappone

Il sistema italiano ed europeo delle Indicazioni Geografiche fa il tifo per il Prosciutto di Parma DOP. E infatti, in attesa di sapere se a questa importante DOP italiana (8,7 milioni i prosciutti marchiati…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Promozione ::

Finocchiona IGP nella Guida de L'Espresso "I salumi d'Italia 2017"

La Porchetta cotta a legna e la Finocchiona IGP riconosciute dalla Guida "I salumi d'Italia 2017" de L'Espresso. A ritirare i due premi per le Eccellenze italiane (5 Spilli), con grande orgoglio, la Salumeria…

Notizie :: Sociale, Sistema IG ::

Solidarietà e territorio: la Finocchiona IGP c’è

Un pranzo di Natale all’insegna della solidarietà, ma anche delle eccellenze enogastronomiche. E’ quello organizzato dalla Comunità di Sant’Egidio di Firenze domenica 25 dicembre presso la Chiesa…