Qualivita News - horeca. Qualivita News è la testata che riporta un’ampia selezione delle notizie di interesse dal settore dei prodotti DOP IGP STG per i comparti Cibo, Vino, Bevande spiritose e Vini aromatizzati. I contenuti Qualivita sono organizzati con un sistema di archiviazione che garantisce ricerche tematiche e approfondimenti personalizzati a tutti gli utenti interessati a conoscere al meglio il mondo delle Indicazioni Geografiche. Prodotti, comparti, territori, organizzazioni sono alcune possibili chiavi di ricerca per esplorare a fondo il sistema dei prodotti DOP IGP STG.

Di seguito l’elenco completo degli articoli inerenti il tema “horeca” presenti nell’archivio informativo Qualivita News e relativi al sistema agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP STG.

Appuntamenti :: ::

Qualivita presente al Desita net Food

Venerdi 6 ottobre a Milano, alle ore 18.00, Mauro Rosati in qualità di direttore della Fondazione Qualivita e Cesare Mazzetti in qualità di Presidente, saranno presenti del "DESITA net FOOD" un incontro…
Grana

Notizie :: Sistema IG, Economia, Cultura ::

Grana Padano DOP, Berni: "La ristorazione garantisca la trasparenza al consumatore"

Le statistiche diffuse da Coldiretti dicono che mediamente un italiano spende oltre il 35% del suo budget alimentare annuo nei 290.000 punti di ristorazione operanti in Italia (ristoranti, alberghi, self-service,…

Notizie :: Sistema IG, Promozione, Economia ::

La Mortadella Bologna IGP protagonista nei menù stellati

Da oggi sarà ancora più facile ordinare la “regina dei salumi” nei più rinomati ristoranti dell’Emilia Romagna, grazie alla nuova iniziativa a firma del Consorzio di tutela Mortadella Bologna…

Notizie :: Promozione ::

L'Aceto Balsamico di Modena IGP sale sulle Frecce di Trenitalia

Aceto Balsamico di Modena IGP e Trenitalia insieme per celebrare l'eccellenza italiana. Per tutto il mese di maggio e su tutte le tratte coperte dalle Frecce, sarà infatti possibile scoprire i segreti…

Notizie :: Sociale, Sistema IG, Economia, Cultura ::

Mozzarella di Bufala Campana DOP continua il trend positivo

La filiera della Mozzarella di Bufala Campana DOP è sempre più giovane. Cresce del 4% la presenza dei giovani nei caseifici produttori di Mozzarella di Bufala Campana DOP che si attesta al 35% del totale…

Notizie :: Promozione ::

"Lezioni" per i ristoratori italiani del club "io scelgo Parmigiano Reggiano DOP

Ristoratori a "lezione" di Parmigiano Reggiano DOP.  E' questo il senso dell'ampia partecipazione registrata al primo evento promosso dal Consorzio di tutela nell'ambito delle iniziative destinate agli…

Parlano di noi :: Articoli Stampa :: Economia ::

IG e Agroalimentare: la sfida del futuro è intercettare il boom della "ristorazione informale"

Venticinque anni di DOP mostrano che è stato fatto un grande lavoro che ha portato il settore a una quota del 10% del totale agroalimentare, con un valore di quasi 14 miliardi di euro «che diventano…

Articoli Stampa :: Sistema IG ::

Frodi al bar, arrivano gli 007 del Prosecco

Da lunedì nelle osterie e nei ristoranti di Treviso, ma anche nell'area più estesa del Prosecco DOP, girerà un gruppo di persone determinate a difendere la denominazione. Il team sarà composto da un…

Notizie :: Sistema IG, Promozione ::

L'Abbacchio Romano IGP: un patto di gusto che valorizza il territorio

Fino al 13 novembre, in undici ristoranti di Roma e del Lazio, è stato possibile scoprire la versatilità dell'Abbacchio Romano IGP, specialità della tradizione locale e simbolo di un territorio ricco…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Promozione ::

Dolcetto di Ovada DOP, coesione strategica tra vignaioli e ristoratori

Ventiquattro vignaioli e 13 ristoratori si alleano per promuovere il territorio del Dolcetto di Ovada DOP. Il progetto si chiama Ovada Mon Amour: «Perché è la passione che ci spinge a valorizzare l'identità…

Articoli Stampa :: Economia ::

Osservatorio Vino, vendite Horeca Italia: da gennaio a marzo +6% in valore, + 5% in volume

“I dati dei primi tre mesi del 2016 ci parlano di un aumento complessivo delle vendite del 5,4% a volume e del 6,2% in valore, offrendoci un quadro complessivo ottimistico, in linea con il trend riscontrato…

Notizie :: Promozione ::

Germania: il Parmigiano Reggiano DOP punta sulla ristorazione di qualità

Il Consorzio del Parmigiano Reggiano DOP rafforza decisamente le proprie azioni sulla ristorazione di qualità tedesca. Dopo alcuni anni di proficua collaborazione, infatti, l'Ente di tutela ha siglato…

Notizie :: Innovazione ::

Esce in Italia il libro sul digital marketing per la ristorazione

Il titolo del manuale - “Ingredienti di Digital Marketing per la Ristorazione” -  scritto a quattro mani da Luca Bove e Nicoletta Polliotto racconta con chiarezza a chi è destinato: ci immaginiamo…

Notizie :: Promozione ::

La festa dello Zampone e del Cotechino Modena sotto i riflettori delle maggiori tv nazionali

Gusto, Passione, Tradizione, Creatività. Ma anche divertimento, territorio, gioco, teatro. Tanti gli elementi che hanno contribuito a rendere questa quarta edizione della Festa promossa dal Consorzio…

Appuntamenti :: ::

Meno di un mese alla festa dello Zampone Modena e del Cotechino Modena

Si stanno rodando i motori per la quarta festa dello Zampone Modena IGP e del Cotechino Modena IGP, dal 5 all’8 dicembre a Modena. Massimo Bottura, che ha seguito la festa fin dalla prima edizione, è…

Articoli Stampa :: Promozione ::

Il Parmigiano diventa una star in Spagna

Prima PaginaSarà l'Italia il paese ospite d'onore della sedicesima edizione di San Sebastián Gastronomika, uno dei congressi di cucina più importanti al mondo, che si svolgerà in Spagna dal 5 all'8…

Articoli Stampa :: Promozione ::

I fagioli di Sorana e un tesoro di settanta quintali

Corriere Fiorentino Sono conosciuti persino oltre oceano: Siro Maccioni al suo ristorante Le Cirque di New York serve solo Fagioli di Sorana IGP. Il fagiolo tipico del paesino del pistoiese conquista i…

Articoli Stampa :: Promozione ::

Dolcetto di Ovada DOP e alta cucina, matrimonio nei ristoranti

Il Secolo XIX Mentre nei vigneti del Dolcetto di Ovada DOP il controllo dei viticoltori tra le vigne è quotidiano per non lasciare nulla al caso e al meteo, e correggere in tempo eventuali anomalie, i…