Qualivita News - formaggi. Qualivita News è la testata che riporta un’ampia selezione delle notizie di interesse dal settore dei prodotti DOP IGP STG per i comparti Cibo, Vino, Bevande spiritose e Vini aromatizzati. I contenuti Qualivita sono organizzati con un sistema di archiviazione che garantisce ricerche tematiche e approfondimenti personalizzati a tutti gli utenti interessati a conoscere al meglio il mondo delle Indicazioni Geografiche. Prodotti, comparti, territori, organizzazioni sono alcune possibili chiavi di ricerca per esplorare a fondo il sistema dei prodotti DOP IGP STG.

Di seguito l’elenco completo degli articoli inerenti il tema “formaggi” presenti nell’archivio informativo Qualivita News e relativi al sistema agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP STG.

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FontinaMI 2025: in arrivo la 4° edizione dell’evento promosso dal Consorzio DOP Fontina

I dodici chef protagonisti di FontinaMi 2025 hanno reso noti i piatti che inseriranno in menu durante le due settimane della manifestazione, in programma a Milano da lunedì 10 a domenica 23 febbraio 2025. La…

Notizie :: Sistema IG, Promozione ::

I formaggi DOP interpreti delle tavole di Natale

Con il progetto “Think Milk, Taste Europe, Be Smart”, ricette a base di eccellenze DOP come Grana Padano DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Provolone Valpadana DOP e Piave DOP celebrano il Natale e un patrimonio…

Articoli Stampa :: Sistema IG ::

Fontina DOP, modificato il disciplinare di produzione

È stato modificato il disciplinare di produzione della Fontina DOP: novità per il diametro del formaggio e la percentuale minima di grasso. Nuovi stampi per le forme d'alpeggio. È stato modificato…

Notizie :: Sistema IG, Economia ::

Consorzio del Parmigiano Reggiano: l'Assemblea approva il piano di regolazione dell'offerta

L’Assemblea è stata anche l’occasione per un momento pubblico di celebrazione dei dieci anni dall’introduzione dei Piani Regolazione Offerta a cui ha preso parte Francesco Lollobrigida, ministro…

Notizie :: Promozione ::

Grana Padano DOP: il servizio vigilanza del Consorzio sequestra 2.600 pacchi dono

Indagine in Piemonte in collaborazione con gli ispettori dell’ICQRF di Torino. Comminata una sanzione di 5mila euro all’azienda produttrice delle confezioni. Zaghini: far rispettare le regole favorisce…

Notizie :: Promozione ::

ResilientGranaPadano: un software per gestire il futuro e affrontare le crisi

Pronto il progetto cofinanziato da Regione Lombardia e con capofila il Consorzio di Tutela del Grana Padano DOP. Insieme l’Università Cattolica di Piacenza, 2 caseifici e 11 aziende agrozootecniche.…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Economia ::

Scorte di prodotti italiani temendo i dazi di Trump

Le aziende che producono olio e formaggi made in Italy cercano di superare le difficoltà di spedizione e stoccaggio in vista del Natale. I produttori italiani di Parmigiano Reggiano DOP, olio d'oliva…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Promozione, Innovazione ::

Burrata di Andria IGP, il Consorzio: ora basta imitazioni

Tra i progetti per la Burrata di Andria IGP ci sono attività di ricerca e sviluppo per l’aumento della shelf-life e la partecipazione a organismi associativi nazionali come Origin Italia e Afidop. Mennea:…

Articoli Stampa CSQA :: Sistema IG ::

Fontina DOP: approvate le modifiche al discliplinare di produzione

È stato modificato il disciplinare di produzione della Fontina DOP: CSQA confermato come organismo di controllo, novità per il diametro del formaggio e la percentuale minima di grasso, nuovi stampi per…

Parlano di noi :: Notizie :: Economia ::

Gorgonzola DOP leader in Piemonte tra i prodotti food certificati

Secondo l’ultimo Rapporto Ismea-Qualivita, che analizza i dati delle filiere enogastronomiche DOP e IGP Made in Italy nel 2023, la cosiddetta “Dop Economy italiana” negli ultimi dieci anni ha raddoppiato…