Qualivita News - Notizie. Qualivita News è la testata che riporta un’ampia selezione delle notizie di interesse dal settore dei prodotti DOP IGP STG per i comparti Cibo, Vino, Bevande spiritose e Vini aromatizzati. I contenuti Qualivita sono organizzati con un sistema di archiviazione che garantisce ricerche tematiche e approfondimenti personalizzati a tutti gli utenti interessati a conoscere al meglio il mondo delle Indicazioni Geografiche. Prodotti, comparti, territori, organizzazioni sono alcune possibili chiavi di ricerca per esplorare a fondo il sistema dei prodotti DOP IGP STG.

Di seguito l’elenco completo degli articoli della sezione “Notizie” inerenti il sistema agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP STG presenti nell’archivio informativo Qualivita News.

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Un alleato in cucina

Storia, caratteristiche ed usi dell'aceto nelle sue diverse versioni. Di malto, di frutta o di riso, balsamico o tradizionale, l'aceto è un'aroma pregiato per i cibi. Fonte: La prova del cuoco magazine…

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Operazione "Evergreen"

Il Comando Carabinieri Politiche Agricole e Alimentari - Nucleo Antifrodi Carabinieri di Salerno ha dato esecuzione ad un Ordinanza di misure cautelari , personali e reali, emessa dal GIP del Tribunale…

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Il Consorzio del riso

Durante la prima assemblea dei soci fondatori del Consorzio di tutela del riso Delta del Po Igp, nella sala riunioni di Confagricoltura in viale Kennedy, a Taglio di Po, è stato nominato il consiglio…

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Marchio Igp per la piadina

La richiesta per il riconoscimento del marchio Igp alla piadina romagnola è ora al vaglio della Commissione europea, che entro pochi mesi dovrebbe sancire la tutela su tutto il territorio europeo e non…

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La Pera dell'Emilia Romagna Igp

Potrebbero partire già dalla prossima campagna produttiva i primi lotti di pera dell'EmiliaRomagna IGP diretti verso gli Stati Uniti. Il progetto pilota, per testare le opportunità del mercato statunitense…

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L'olio d'oliva dei colli Berici

Ogni anno appena passato l'inverno il Basso Vicentino è pronto a celebrare le sue eccellenze, tra queste l'olio. Esso è ottenuto da un gruppo di olivicoltori dei Berici-Lessini particolarmente motivati…

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La sopressa nelle sue varianti

A far parte della tradizione culinaria del basso vicentino ci sono le varianti della già celeberrima soppressa: ovvero sopressa col capocollo, con la braciola o con il filetto . La presenza e la tipicità…

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Forme preziose e stagionate

Un rigido disciplinare regola la produzione del Parmigiano Reggiano, che avviene solo nelle province di Parma, Reggio Emilia, Modena e parte delle province di Mantova e Bologna. Per ogni forma sono necessari…

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Esplode il food sharing

A quanti di noi dispiace buttare via il cibo? In quanti abbiamo pensato di regalarlo al vicino, se solo non temessimo di risultare, se non offensivi, almeno bislacchi? In Germania tutto questa è invece…

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I salumi pacentini all'Accademia della cucina

L'accademia della cucina ha dedicato una intera serata ai salumi piacentini (Coppa Piacentina DOP, Pancetta Piacentina DOP, Salame Piacentino DOP), creati "in diretta" dalle abili mani di un salumiere…

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Rilancio dell'ortofrutta

Competitività e aggregazione. Sono questi i punti chiave per il rilancio dell'ortofrutta veneta emersi durante la tavola rotonda "Ortofrutta Veneta, rilancio o lento declino?" organizzata dal Consorzio…

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Online il nuovo sito ASSICA

Con la pubblicazione della nuova veste grafica del sito web www.assica.it, prosegue il rinnovamento degli strumenti di comunicazione dell’Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi (ASSICA) aderente…

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Il sapore della Qualità

Degustazioni con la Mela e lo Speck Alto Adige IGP. Prosegue la campagna d'informazione circa l'importanza dei marchi europei di qualità IGP ( Indicazione geografica protetta) e Doc (Denominazione di…

Notizie :: Appuntamenti :: ::

Qualivita al Master di Food&Wine communication - Iulm e Gambero Rosso

Milano - Fondazione Qualivita terrà un corso specialistico all’interno del Master di I livello in Food&Wine Communication, organizzato dalla libera università Iulm in collaborazione con Gambero…

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Prezzi all'ingrosso sul mercato di Parma

Ecco i prezzi all'ingrosso sul mercato di Parma. Rilevati dalle commisioni operanti nell'ambito della Borsa Merci nella seduta di venerdì 25 gennaio. Questi sono i prodotti Dop e Igp all'interno del listino…

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Il Gorgonzola si mette in primo piano - Varese

"Varese e Sapori", in calendario sabato e domenica prossimi nella centrale piazza Repubblica, mette in degustazione oltre al classico DOP i prodotti tipici del territorio e specialità. Fonte: Brescia…

Notizie :: Benessere ::

Biologico e Ogm-Free

Più agricoltura biologica, meno Ogm. L'equazione non è matematica, ma la Commissione europea vuole capire e interpella i cittadini. Con una consultazione on line che dal 15 gennaio, e fino al 15 aprile…

Notizie :: Economia ::

L'export agricolo continua a correre

Era partito male, anzi malissimo il 2012. Con una flessione a doppia cifra a gennaio (-11,3% su base annua) e un baratro ancora più profondo scavato ad aprile, quando l'export di prodotti agricoli italiani…