Sabato 21 novembre il Consorzio del Roccaverano DOP sarà presente alle ATP Finals di Torino
Anche il Consorzio del Roccaverano DOP prenderà parte all’edizione 2026 delle Nitto ATP Finals di Torino con due appuntamenti a Casa Gusto (presso l’Archivio di Stato, in Piazzetta Mollino a Torino) volti a far conoscere al pubblico internazionale delle ATP uno dei gioielli caseari del Piemonte.
Sabato 14 novembre alle ore 16.30, il Roccaverano DOP sarà presente all’interno dell’Associazione Alte Terre, che raggruppa altre eccellenze casearie come il Murazzano DOP e l’Ossolano DOP, all’appuntamento dal titolo “I tesori DOP e IGP del Piemonte” organizzato da Regione Piemonte e ONAF.
La degustazione dei tre formaggi sarà guidata da un Maestro Assaggiatore ONAF, che metterà in mostra le caratteristiche uniche delle tre DOP, e sarà accompagnata da un calice di un grande vino DOC piemontese a cura dall’Enoteca Regionale.
Sabato 21 novembre alle ore 11.30, il Roccaverano DOP sarà l’unico protagonista di una degustazione approfondita a lui dedicata, un appuntamento a cura della Regione Piemonte e del Consorzio del Roccaverano DOP.
Per i partecipanti sarà come fare un tuffo gastronomico tra le colline piemontesi per conoscere il piccolo affascinante borgo di Roccaverano e il suo formaggio unico nel mondo: a pasta morbida, al 100% caprino e prodotto artigianalmente in 19 comuni della Langa Astigiana e dell’Alto Monferrato Acquese.
Il Roccaverano DOP sarà proposto in due diverse stagionature e sarà abbinato nel piatto ad altre specialità del territorio. Ad accompagnare la degustazione un calice di un grande vino piemontese selezionato dall’Enoteca Regionale.
