Mostra Assaggio Vini Colli Bolognesi, il Mercato Ritrovato di Bologna ospita una serata di degustazione con un’ampia selezione di cantine per scoprire il Pignoletto e le altre espressioni della viticoltura dei Colli Bolognesi.
Torna mercoledì 9 settembre al Mercato Ritrovato di Bologna la Mostra Assaggio Vini Colli Bolognesi, l’appuntamento promosso dal Consorzio Emilia-Romagna che porta nel cuore della città i vini dei Colli Bolognesi. A partire dalle ore 17:30 fino alle 21:30, in Piazzetta Pier Paolo Pasolini (Via Azzo Gardino, 65), il pubblico potrà vivere una serata all’insegna della degustazione e dell’incontro con i produttori (in caso di maltempo, la manifestazione sarà recuperata mercoledì 16 settembre).
La Mostra Assaggio offrirà una degustazione libera in un’atmosfera informale e conviviale grazie ai banchi d’assaggio delle cantine dei Colli Bolognesi, che presenteranno una selezione delle proprie etichette più rappresentative. Protagonisti della serata saranno non solo i vini del territorio ma anche i produttori, che incontreranno visitatori e wine lover per raccontare, attraverso i calici, la ricchezza della produzione vitivinicola locale.
Dalle molteplici espressioni del Colli Bolognesi Pignoletto DOCG ai bianchi e ai rossi Colli Bolognesi DOC, il percorso di degustazione accompagnerà i visitatori alla scoperta delle colline che, da sud a ovest, abbracciano la città di Bologna. Un territorio dove la viticoltura è affidata soprattutto a piccoli produttori e artigiani del vino, che negli ultimi anni hanno investito con convinzione nell’enoturismo, contribuendo a valorizzare un patrimonio paesaggistico, culturale ed enologico di cui sono i primi custodi.
Il Pignoletto sarà il filo conduttore della degustazione, proposto nelle sue diverse tipologie – frizzante, spumante e fermo nelle versioni Superiore e Classico Superiore – a testimonianza della straordinaria versatilità di un vino capace di interpretare occasioni di consumo e abbinamenti sempre diversi, perfetto dall’aperitivo alla tavola.
“La Mostra Assaggio rappresenta uno degli appuntamenti più significativi per il nostro Consorzio, perché ci permette di portare i vini dei Colli Bolognesi nel cuore della città e di creare un momento di incontro autentico tra produttori, operatori e appassionati”, commenta Carlo Piccinini, presidente del Consorzio Emilia-Romagna. “Degustare un vino significa anche ascoltarne la storia, conoscere il lavoro che c’è dietro ogni bottiglia e scoprire il legame profondo con il territorio da cui nasce attraverso il dialogo con chi il vino lo produce. È questa esperienza diretta che rende la manifestazione un’occasione preziosa per valorizzare le nostre denominazioni e sottolinearne il valore, al di là di ogni tecnicismo”.
L’evento sarà anche un’opportunità per incontrare i viticoltori e conoscere le storie, le persone e i vini che rappresentano l’anima dei Colli Bolognesi. Un invito a lasciarsi guidare alla scoperta delle diverse espressioni dei vini tutelati dal Consorzio Emilia-Romagna e, al tempo stesso, a proseguire questo viaggio direttamente nelle cantine, dove il paesaggio, l’accoglienza e l’enoturismo completano l’esperienza di un territorio che fa del vino uno dei suoi principali ambasciatori.
Tutte le informazioni su modalità di accesso e costo del biglietto saranno presto disponibili su www.consorzioer.it.
Fonte: Consorzio Emilia-Romagna
