Si chiama “Doppio Spirito – Distillatori in Scena” ed è il nuovo evento organizzato da ANAG Piemonte insieme al Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo per accendere i riflettori sulle tante distillerie piemontesi, i mastri distillatori e le figure che mantengono viva, sviluppandola nel nostro tempo, l’antica arte del “lambiccare”.
Una sequenza di appuntamenti che prenderà il via mercoledì 8 luglio alle ore 21 negli spazi di Snodo, alle OGR di Torino, dove saranno protagoniste le distillerie Mazzetti d’Altavilla di Altavilla Monferrato (AL) e Montanaro di Grinzane Cavour (CN): una serata dedicata al dialogo e alla degustazione, due distillatori racconteranno le loro aziende, le loro scelte produttive e le caratteristiche delle grappe che rappresentano, in un percorso di conoscenza, di assaggio e di confronto rivolto a tutti gli appassionati.
Un’occasione speciale di approfondimento tecnico, culturale e sensoriale sulla grappa di qualità per scoprire i profili dei distillati e approfondire il legame tra il territorio, le vinacce che sono la materia prima e la cultura della distillazione. Ai partecipanti verrà proposta una degustazione guidata di tre prodotti per ognuna delle due aziende, scelti per la rappresentatività territoriale e la loro storicità.
Fonte: Consorzio Tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo
