ITALIA – Nella Gazzetta ufficiale Europea (GUUE L del 11/06/2026) è stata registrata la denominazione Peperoncino di Calabria IGP che, nel comparto Cibo dell’Italia, è la IGP numero 156 e la numero 892 delle Indicazioni Geografiche totali italiane.
Italia – Zampina di Sammichele di Bari IGP
1.6. Ortofrutticoli e cereali
Reg. (UE) 2026/1273 del 04/06/2026 – GUUE L del 11/06/2026
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Il Peperoncino di Calabria IGP designa i frutti freschi ed essiccati (interi o in pezzi, macinati in scaglie e in polvere) della specie Capsicum annuum, appartenenti alle seguenti varietà: Amando, Barbarian, Corno di capra, Cayenna, Ciliegia, Pinocchio, Red Devil, Rodeo, Picaro, Shakira, Trottolino amoroso (localmente chiamato Naso di cane), Vulcan, Sigaretta, Calabrese, Pizzitano, Jalapeño.
ZONA DI PRODUZIONE.
La zona di produzione del Peperoncino di Calabria IGP comprende l’intero territorio amministrativo della Regione Calabria.
NOTA DISTINTIVA
Il Peperoncino di Calabria IGP deve le sue peculiarità alle specifiche condizioni pedoclimatiche della Calabria, caratterizzate da elevata luminosità e clima caldo e ventilato. Questi fattori favoriscono lo sviluppo dei frutti e l’accumulo di capsaicinoidi, responsabili della tipica piccantezza, contribuendo a definire un prodotto fortemente identificato con la tradizione agricola e gastronomica calabrese.
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Fonte: Fondazione Qualivita
