Venerdì 30 gennaio 2026 presso l’Aula Magna Storica Rettorato Università di Siena, nell’ambito di Wine&Siena, si terrà l’incontro “Innovare per competere: esperienze e soluzioni per le imprese vitivinicole” durante il quale interverrà il Direttore della Fondazione Qualivita Mauro Rosati.
Nell’ambito di Wine&Siena 2026, l’evento enogastronomico annuale che celebra le eccellenze vinicole italiane, si terrà il convegno “Innovare per competere: esperienze e soluzioni per le imprese vitivinicole”, durante il quale verranno affrontate tematiche relative alle nuove soluzioni tecnologiche e organizzative nella filiera vitivinicola. Ampio spazio sarà dedicato anche al ruolo dei Consorzi di tutela per la valorizzazione del vino e alla valorizzare il territorio attraverso le Indicazioni Geografiche.
L’incontro si terrà venerdì 30 gennaio 2026 alle ore 11.00 presso l’Aula Magna Storica Rettorato Università di Siena.
PROGRAMMA – Venerdì 30 gennaio 2026
11.00 – 11.15 Saluti istituzionali
- Magnifico Rettore | Roberto Di Pietra
- Regione Toscana | Gennaro Giliberti
- Sindaco di Siena | Nicoletta Fabio
- Fondazione MPS | Carlo Rossi
- Confcommercio Siena | Stefano Bernardini
- Gourmet’s Intenational | Helmuth Koecher
Massimo Cerofolini “Innovare oggi per competere domani”
11.15 – 12.00 Tavola rotonda
Le nuove soluzioni tecnologiche e organizzative
Modera | David Taddei
- Il ruolo dei consorzi per la valorizzazione del vino | Andrea Rossi
- Valorizzare il territorio: le indicazioni Geografiche | Mauro Rosati
- La necessità di innovare in cantina | Leonardo Bellaccini
- Il ruolo delle certificazioni di prodotto e qualità | Alexandra Pelka
- Innovazione e comunicazione: comunicare per una piccola impresa | Paolo Nenci
12.00 – 12.15 Presentazione Report DiVino 2025
a cura di Francesca Gagliardi
12.15 – 13.00 Tavola rotonda
Come supportare l’innovazione
Modera | David Taddei
- Angelo Riccaboni
- Paolo Delprato
- Giovanni Ferri
- Marco Forte
- Alexandra Pelka
- Patrizia Marti
13.00 – 13.15 Presentazione spazio multimediale
WOW di Palazzo Bandini Piccolomini
13.15 – 13.30 Aperitivo di Networking
Fonte: Wine&Siena
