Resoconto delle attività della Fondazione Qualivita 2021
a sostegno del settore DOP IGP
Siena 22/12/2020
A tutti gli amici del sistema DOP IGP italiano
Sta per chiudersi il 2021, che al pari dell’anno precedente è stato caratterizzato da anomalie e incertezze causate dalla situazione emergenziale.
Per la Fondazione Qualivita si è trattato tuttavia di un periodo di grande attività e di importanti svolte: in coerenza con la nostra mission non abbiamo smesso di spenderci per la valorizzazione delle produzioni DOP e IGP italiane, al fianco e con il supporto dei tanti Consorzi di Tutela che desidero ringraziare per la collaborazione e per la fiducia riposta in noi.
Stiamo vivendo un periodo di grandi evoluzioni anche normative, che interesseranno da vicino le Indicazioni Geografiche: temi quali la transizione ecologica, l’informazione al consumatore, la prevenzione sanitaria costituiscono opportunità – ma anche rischi – destinati ad incidere pesantemente sulle nostre produzioni.
Qualivita ha realizzato un rapporto sintetico delle attività svolte nell’anno in chiusura e delle novità introdotte.
Nella convinzione che Qualivita non solo possa, ma abbia il dovere di monitorare e per quanto possibile governare tali evoluzioni, nel corso del 2021 abbiamo rinforzato il nostro Comitato Scientifico, dotandolo di 18 grandi esperti in temi scientifici, culturali e normativi che con il coordinamento di Paolo De Castro svilupperanno le tematiche che di volta in volta saranno richieste dal settore.
Confido che la accresciuta coesione dei Consorzi intorno alle attività per la difesa e valorizzazione delle Indicazioni Geografiche, unita alla passione della nostra Fondazione, siano premesse per uno sviluppo di successo del sistema.
L’occasione mi è gradita per formulare i migliori Auguri di Buone Feste.
Un cordiale saluto,
Cesare Mazzetti
