Temi principali: Mozzarella di Bufala Campana DOP, Grana Padano DOP, Indicazioni Geografiche, CSQA Certificazioni, Cibus, Agroalimentare, Export, made in Italy, Sostenibilità, Valorizzazione, Promozione, Territorio

Notizie :: 31 Agosto 2021

I Consorzi di tutela a Cibus per la promozione delle Indicazioni Geografiche

Molti i Consorzi di tutela del comparto cibo che saranno impegnati a Cibus 2021, prima fiera in presenza organizzata da Fiere di Parma e Federalimentare, che si terrà dal 31 agosto al 3 settembre. Gorgonzola […]

Notizie :: 30 Agosto 2021

La Mozzarella di Bufala Campana DOP torna “on the road”: si comincia dal Cibus con la “Mozza-Mobile”

A Parma va in scena l’innovazione, nasce la “caprese” versione gelato: Mozzarella di Bufala  Campana DOP in stick, abbinata a un sorbetto di pomodoro. Ripartono le fiere e gli eventi in presenza. E la Mozzarella […]

Notizie :: 31 Agosto 2021

Grana Padano DOP a Cibus: ad ogni eccellenza il giusto ritmo

Il Consorzio di Tutela Grana Padano al grande evento food alle Fiere di Parma, primo a tornare in presenza. Dal 31 agosto al 3 settembre incontri nello stand in linea con le norme anti covid. […]

Notizie :: 31 Agosto 2021

Banfi sceglie la certificazione Equalitas

Un traguardo raggiunto con CSQA grazie al lungo percorso intrapreso attraverso le numerose iniziative sostenibili sul territorio e alla pubblicazione del Bilancio di Sostenibilità dal 2016. Banfi Società Agricola s.r.l., azienda leader del territorio di […]

Articoli Stampa :: 31 Agosto 2021

Agroalimentare verso il record: l’export va oltre i 50 miliardi

Vacondio (Federalimentare): nel secondo semestre prevista una crescita dell’agroalimentare del 15%, sarà il migliore della nostra storia. Tutti gli occhi sono puntati su Cibus quest’anno, e non solo quelli del mondo agroalimentare. Dall’ok che il […]

Articoli Stampa :: 31 Agosto 2021

Malghe Aperte, per gustare appieno le montagne lombarde

Si terrà il prossimo 5 settembre l’appuntamento promosso dalla Regione e organizzato da ERSAF con Malghe Aperte per far conoscere i formaggi lombardi. Le montagne lombarde permettono di vivere esperienze di relax, avventura e gusto […]