Temi principali: Pecorino Toscano DOP, Marrone del Mugello IGP, Salamini Italiani alla Cacciatora DOP, Chianti Classico DOP, Prosecco DOP, Morellino di Scansano DOP, Volumi Produttivi, Castanicoltura, Innovazione, Promozione, Sostenibilità, Valorizzazione, Territorio, Qualità, Nutrizione, Vendemmia 2020

Notizie :: 19 Ottobre 2020

Chianti Classico DOP a Colpo d’Occhio, un’innovativa modalità di esplorazione del territorio del Gallo Nero

Nel capoluogo lombardo, al Circolo Filologico Milanese, presentata oggi l’anteprima di una innovativa modalità di esplorazione del territorio del Chianti Classico Gallo Nero e dei suoi vini. Un progetto nato dalla collaborazione con Alessandro Masnaghetti. Coperta […]

Articoli Stampa :: 20 Ottobre 2020

Prime prove di mercato per il Prosecco DOP Rosè

Inizia ufficialmente la commercializzazione del Prosecco DOP Rosè sul suolo nazionale. Il via libera arriva dalla certificazione dell’organismo di controllo Valoritalia, successivamente alla valutazione dei primi prodotti presentati dalle aziende produttrici, considerata idonea. Ora le […]

Notizie :: 19 Ottobre 2020

Pecorino Toscano DOP, concorso fotografico “Il Cupolone”

Concorso fotografico “Il Cupolone”: a Giulio Montini la medaglia d’oro per la categoria dedicata al Pecorino Toscano DOP È Giulio Montini il vincitore del primo premio per la migliore fotografia del Concorso organizzato dall’Associazione Il […]

Notizie :: 20 Ottobre 2020

Nutrizione: le ricette autunnali con i Salamini Italiani alla Cacciatora DOP

La DOP 100% italiana oggi ha meno grassi, meno sale e più controlli nella lavorazione Buone notizie per chi ama i Salamini Italiani alla Cacciatora DOP. Questo salame, comunemente noto come Cacciatore Italiano, negli anni […]

Notizie :: 20 Ottobre 2020

Morellino di Scansano DOP, vendemmia 2020: volumi in calo ma qualità alta

C’è ottimismo tra i produttori del Morellino di Scansano DOP. La siccità ha ridotto di almeno il 20% le rese, ma le uve sono sane e consentono di nutrire ottime aspettative sull’annata. Un calo dei […]

Articoli Stampa :: 20 Ottobre 2020

CIA Toscana Centro: altra annata nera per il Marrone del Mugello IGP

Il cinipide del castagno affossa la produzione del Marrone del Mugello IGP Un’altra stagione negativa per il Marrone del Mugello IGP. Quando siamo nei giorni della raccolta i castanicoltori fanno i conti con un raccolto […]