Notizie dai Consorzi. Qualivita News è la testata che riporta un’ampia selezione delle notizie di interesse dal settore dei prodotti DOP IGP STG per i comparti Cibo, Vino, Bevande spiritose e Vini aromatizzati. I contenuti Qualivita sono organizzati con un sistema di archiviazione che garantisce ricerche tematiche e approfondimenti personalizzati a tutti gli utenti interessati a conoscere al meglio il mondo delle Indicazioni Geografiche. Prodotti, comparti, territori, organizzazioni sono alcune possibili chiavi di ricerca per esplorare a fondo il sistema dei prodotti DOP IGP STG.

Di seguito l’elenco completo degli articoli inerenti il tema “Formaggio di Fossa di Sogliano DOP (food)” presenti nell’archivio informativo Qualivita News e relativi al sistema agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP STG.

formaggio di fossa

Articoli Stampa :: Sistema IG, Promozione ::

A Sogliano al Rubicone è tempo di sfossatura del Formaggio di Fossa

Sogliano al Rubicone è pronta ad accogliere viaggiatori, turisti enogastronomici e semplici appassionati della buona tavola per la 47° Fiera del Formaggio di Fossa di Sogliano DOP. In occasione della…
Formaggio di Fossa di Sogliano DOP

Articoli Stampa :: Sistema IG ::

Formaggio di Fossa di Sogliano DOP, chimica del piacere

Studi sul celebre Formaggio di Fossa di Sogliano DOP rivelano effetti benefici, ecco gli abbinamenti giusti Facciamoci un viaggio che non sia solo gustativo ma anche emozionale. Che vada cioè…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Promozione ::

Torna la fiera del Formaggio di Fossa di Sogliano DOP

A inizio novembre si sono aperte le fosse anche a Sogliano, comune che dà il nome alla DOP del Formaggio di Fossa dal 2009. Tradizionalmente l'apertura avveniva il giorno di Santa Caterina, il 24 novembre,…

Articoli Stampa :: Promozione ::

Doppiamente Eccellenti: tuteliamo i formaggi DOP

Campagna di valorizzazione e tutela della Casciotta d'Urbino DOP e del Formaggio di Fossa di Sogliano DOP. In collaborazione con Trevalli Cooperlat, a conclusione dei cooking show, saranno serviti due…

Articoli Stampa :: Turismo, Sistema IG ::

Il Formaggio di Fossa di Sogliano DOP torna alla luce

Il 10 luglio nelle Marche si è tenuto il rito della "Sfossatura estiva", quando il Formaggio di Fossa di Sogliano DOP torna alla luce per sprigionare i suoi aromi. Viene chiamata infossatura primaverile quella…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Economia ::

Casciotta d'Urbino DOP e Formaggio di Fossa di Sogliano DOP, un matrimonio che s'ha da fare

Le due DOP si promuovono insieme nell'attesa di un consorzio unico: tenera freschezza del latte e piccante rotondità Prendete la Casciotta d'Urbino DOP. Mettetele di fianco il Formaggio di fossa di…

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Crisi Covid-19, il Formaggio di Fossa di Sogliano DOP rischia lo stop produttivo

Formaggio di Fossa di Sogliano DOP 2020, rischio di tracollo. La pandemia ha fatto chiudere e messo in ginocchio ristoranti, fiere, esportazioni verso l`estero di prodotti alimentari italiani. E a ruota…

Notizie :: Promozione ::

Il Formaggio di Fossa di Sogliano DOP ospite alla Casa di Alti Formaggi

Si presenta con una nuova formula la ripresa degli incontri ad Alti Formaggi. Il tema è già svelato nel titolo, che prevede la presentazione, tra settembre e novembre, di cinque formaggi DOP tra i più…

Notizie :: Sistema IG ::

Contraffazione IG: sequestrati prodotti per un valore di 19.900 euro

I Carabinieri dei Reparti della Tutela Agroalimentare (Re.T.A.) proseguono l'azione di monitoraggio e controllo nella filiera agroalimentare finalizzata alla lotta alla contraffazione e alla tutela dei…
Formaggio di Fossa di Sogliano DOP

Articoli Stampa :: Sistema IG, Economia ::

La crisi economica ha colpito anche il Formaggio di Fossa di Sogliano DOP

Per il Formaggio di Fossa di Sogliano DOP, il cui Consorzio ha chiuso i battenti a causa della crisi della aziende associate, quella 2016 sarà un'annata con quantitativi inferiori di formaggio da infossare…
Formaggio di Fossa di Sogliano DOP

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La crisi economica ha colpito anche il mercato del Formaggio di fossa di Sogliano DOP

Tempo di infossamento per il formaggio, ma quest'anno se ne produrrà meno. Per il Formaggio di fossa di Sogliano DOP quella 2016 sarà un'annata con quantitativi inferiori di formaggio da infossare a…

Parlano di noi :: Articoli Stampa :: Cultura ::

Formaggio di fossa, la DOP che risorge

Dal 2009 infatti questo prodotto storico ha ottenuto la certificazione di qualità e viene realizzato seguendo regole ferree e metodi tradizionali. La filiera è controllata dall'allevamento alla “sfossatura”,…

Articoli Stampa :: Promozione, Economia ::

Formaggio di Fossa: quantitativi dimezzati

Corriere di Romagna Tra i vari infossatori c'è già grande fermento per farsi trovare pronti all'appuntamento annuale, negli ultimi due weekend di novembre e nel primo fine settimana di dicembre. «Quest'anno…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Economia ::

Manca il latte certificato: -20% di Formaggio di Fossa

Corriere di Romagna Nel mese di agosto c'è stata la tradizionale infossatura, e spicca la diminuzione dei volumi di prodotto messo nelle fosse soglianesi. Da qui dovrebbe "risorgere" nel giorno il 25…

Appuntamenti :: Promozione ::

Emilia Romagna: fine settimana DOP

Emilia Romagna- Doppio appuntamento dedicato all'olio extravergine d'oliva Brisighella DOP nel quarto fine settimana novembrino del Wine Food Festival 2013: nell'omonima città, domenica 24 si tiene la…

Articoli Stampa :: Promozione ::

Wine Food Festival, quando l'appetito vien viaggiando

La RepubblicaChi sono i foodies, termine inglese che sta prendendo piede anche da noi? I foodies - appassionati di cibo o viaggiatori del gusto - sono quelli che non solo apprezzano ciò che mangiano,…

Articoli Stampa :: ::

Cibo e tradizione sono il motore dell'economia

Il Tempo Il terremoto ha messo in crisi la regione ma il comparto resta un punto di forza. L'aceto balsamico tradizionale, la mortadella di Bologna, il Parmigiano Reggiano, la piadina romagnola, il prosciutto…