Per gli italiani la pasta è il “soul food” per eccellenza. Ma gli stranieri sanno cucinarla? Per rispondere a questa domanda Ciro Moccia – imprenditore e presidente del Consorzio di tutela della Pasta di Gragnano IGP prodotta nella cittadina campana – ha deciso di puntare su uno speciale “tutorial” on the road: un camper che farà scuola di cucina nelle grandi città europee.
Prima tappa a Roma, a gennaio, davanti a Castroni in via Cola di Rienzo. Poi il tour si sposterà a Montecarlo, Parigi, Berlino, Stoccarda e altre località. In un’ora di corso le tre cuoche, Barbara, Daniela e Lucia, insegneranno segreti e ricette, invitando anche gli studenti delle scuole alberghiere delle varie città.
Fonte: La Repubblica
