In piena pandemia, secondo Coldiretti, il Pane di Altamura DOP si è confermato il più apprezzato dagli italiani. Un grande e meritato riconoscimento per il prodotto da forno altamurano che dal 2003 si fregia della certificazione europea “Denominazione di Origine Protetta”, posizionatosi al primo posto nella classifica dei 10 pani più apprezzati in Italia, anche grazie al lavoro svolto negli ultimi anni dal Consorzio per la Valorizzazione e la Tutela del Pane di Altamura DOP.
Ora, con mozione unanime del Consiglio Regionale della Puglia, per il celebre pane è stato proposto l’inserimento nella lista rappresentativa del Patrimonio culturale immateriale dell’Unesco.
Fonte: RaiNews
