Il formaggio Asiago DOP viaggia a nord e punta sulla Gran Bretagna per allargare i suoi mercati esteri. Dopo “GastroNord” a Stoccolma il formaggio Asiago DOP parte per Londra alla manifestazione agroalimentare “Olympia” dove incontrerà buyers della grande distribuzione, piccoli rivenditori, gastronomie, ristoranti e hotel del Regno Unito. L’importanza del mercato britannico è sottolineato dai trend d’interesse per i prodotti caseari italiani in crescita del +20,49% negli ultimi 5 anni. Anche il primo quadrimestre del 2016 conferma questo interesse con un +14% di importazioni.
«Presidiare il mercato inglese – afferma il Direttore del Consorzio di Tutela Formaggio Asiago DOP, Flavio Innocenzi – è, dopo il referendum di uscita del Regno Unito dall’Unione Europea, ancora più importante. Asiago DOP è presente nelle principali catene distributive ed apprezzato dai tanti italiani che vivono nel Paese così come dai consumatori attenti alla naturalità del formaggio e all’alimentazione equilibrata. Da questi punti fermi abbiamo spazio per rafforzare la crescita e consolidarci».
Fonte: Il Giornale di Vicenza
