L’azienda toscana dei Fratelli Polli porta al salone la visione degli smart vegetables
Fratelli Polli sarà presente a Tuttofood, la fiera di riferimento per l’intero sistema agroalimentare in programma a Milano dall’11 al 14 maggio 2026, con uno spazio espositivo dedicato alle grandi novità di prodotto 2026 (Padiglione 7, Stand K01). Per l’azienda la kermesse milanese sarà l’occasione per dare voce a una visione che Polli porta avanti da sempre: quella degli smart vegetables, una proposta di prodotti sani, gustosi e di qualità, tutti a base vegetale, adatti a ogni momento della giornata: dal pasto veloce all’aperitivo, dalla merenda alla cucina quotidiana.
Guidata oggi da Manuela Polli, sesta generazione alla presidenza, l’azienda ha chiuso il 2025 con un fatturato di 191 milioni di euro, in continuità con il 2024. Un riconoscimento ulteriore è arrivato con il premio “Best Copacker 2025”, che testimonia l’eccellenza produttiva e la fiducia che i partner internazionali ripongono nell’azienda.
Gli oltre 150 anni di storia non hanno smorzato la spinta all’innovazione, anzi l’hanno alimentata. “Le nostre 4 C, ossia coerenza, coraggio, coesione, correttezza, sono i valori che ci tramandiamo di generazione in generazione dal 1872 – sottolinea Manuela Polli – Nel 2026 ci spingeremo ancora di più fuori dalla nostra comfort zone, perché innovare è nel nostro dna da sempre”.
L’importanza dell’innovazione è ulteriormente ribadita dal ceo Marco Fraccaroli. “Portare le nostre novità a Tuttofood – dice – significa raccontare concretamente la nostra visione delle smart vegetables: prodotti vegetali gustosi, di qualità, sostenibili, pensati per la vita di tutti i giorni. Perché l’innovazione non è inseguire le mode del momento ma una risposta reale ai bisogni del consumatore, in continua evoluzione. È questo il presupposto che ci spinge ogni giorno a dare il nostro meglio. È questa la direzione che abbiamo scelto e su cui continuiamo a investire con convinzione”.
Pesto alla Genovese senza conservanti
La grande novità del Pesto Polli 2026 è nel claim che il mercato aspettava: finalmente senza conservanti. La filiera del basilico Polli è certificata CSQA – ISO22005 cert. n. 71049 – DTP035 cert. n. 71050. — viene lavorato fresco entro 24 ore dalla raccolta, proprio come Polli ha sempre fatto. Da oggi è anche totalmente privo di conservanti, per un gusto ancora più autentico.
[…]
Fonte: Efanews
