Milano, 3 luglio 2014 – E’ tutto pronto in Alta Badia per la 28° edizione della Maratona delle Dolomiti che si terrà domenica 6 luglio. La gara ciclistica sui passi più belli delle Dolomiti che rappresenta ormai da anni un importante appuntamento per gli amanti del ciclismo che si confrontano sulle salite dei Passi dolomitici (Pordoi, Sella, Gardena e Campolongo) e lungo le strade che hanno segnato la storia del ciclismo italiano.
Sono circa 9.000 i ciclisti provenienti da tutto il mondo che vi prenderanno parte, in rappresentanza di 58 nazioni che a Corvara, all’interno del villaggio hospitality della gara, potranno degustare alla fine della performance uno dei prodotti simbolo della tradizione gastronomica italiana: i Salamini Italiani alla Cacciatora DOP conosciuto ed apprezzato oltre che per la sua estrema bontà, anche per le sue proprietà nutrizionali che lo rendono particolarmente adatto all’alimentazione equilibrata degli sportivi.
In effetti la carne suina e i salumi in particolare, che ne concentrano i nutrienti, possono rappresentare per un atleta una buona alternativa per il secondo piatto del pasto principale o – quando accompagnati dal pane – lo spuntino ideale, perché i salumi forniscono la maggior parte dei nutrienti per i quali aumenta il fabbisogno in chi pratica attività fisica (proteine, vitamine del gruppo B, vitamina E, ferro e zinco). In particolare, il Salame Cacciatore DOP, accompagnato dal pane, è adatto come spuntino del dopo allenamento: reintegra i sali minerali, in particolare il potassio, fornendo anche proteine di ottimo valore biologico.
“Ci sono degli sport più di altri, come il ciclismo” – afferma Lorenzo Beretta, Presidente del Consorzio Salame Cacciatore DOP – “dove la potenza fisica e quindi l’alimentazione giocano un ruolo fondamentale perché serve energia, equilibrio e costanza. Per questo motivo, il nostro Consorzio ha deciso di sostenere la 28° edizione della Maratona delle Dolomiti offrendo in degustazione a tutti gli atleti partecipanti una delle eccellenze del patrimonio agroalimentare italiano”.
cs_Salame_Cacciatore_DOP_Maratona_Dolomiti.pdf
