Il Salame Felino Igp è stato protagonista al Taste di Firenze. Forte del nuovo e meritato riconoscimento dell’Ue, Paolo Pongolini, titolare della Fattoria di Parma, ha subito presentato il suo Salame Felino Riserva Sant’Antonio al salone del gusto e dei cultori della buona tavola organizzato da Pitti Immagine che si è concluso nei giorni scorsi. «Se di merito si può ancora parlare, in Italia, è grazie al valore e ai risultati raggiunti dalle nostre preziose aziende del settore alimentare, e alle sublimi specialità tradizionali» dice Pongolini.

Fonte: Gazzetta di Parma

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