Fabrizio Filippi, Consorzio di tutela Olio Toscano IGP

Per Fabrizio Filippi Presidente del Consorzio di tutela  sarà una crisi spartiacque per l’olio Toscano IGP. Il futuro passa da un maggiore livello di tutela: “Nel lockdown abbiamo intensificate il controllo sulla rete, su siti e aziende che evocano, ma che di toscano non hanno niente. È la sfida del futuro, proteggere la Toscana vuol dire garantirsi la ripresa”.

Leggi l’articolo sulla rivista numero 02 di Consortium 2020.