Il Prosciutto Toscano DOP non scende a compromessi: Fabio Viani presidente del Consorzio del Prosciutto Toscano, illustra la strategia per il rilancio che passa ancora dalle fiere, con un percorso tutto da inventare: “Oggi puntiamo sui canali social e cerchiamo di comunicare la qualità del prodotto e insegnamo nuovi modi di utilizzare il Prosciutto Toscano DOP”.
Leggi l’articolo sulla rivista numero 02 di Consortium 2020.
