Episodio 03 – Intervista a Marcello Mele, direttore del Centro di Ricerche Agro-Ambientali dell’Università di Pisa, che presenta Precison Sheep, il progetto realizzato in collaborazione con il Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP, con l’obiettivo di incrementare l’efficienza della filiera produttiva del latte ovino del Pecorino Toscano DOP tramite l’introduzione di pratiche di agricoltura di precisione e di strumenti innovativi.
Il Consorzio tutela Pecorino Toscano DOP sarà presente a “ITALIA NEXT DOP – 1° Simposio Scientifico Filiere DOP IGP”, che si terrà a Roma il 22 febbraio 2023 per diffondere la #ricerca scientifica nel mondo DOP IGP.
ll podcast #ItaliaNextDOP raccoglie le voci dei maggiori protagonisti coinvolti nei progetti di ricerca e innovazione delle filiere del cibo e del vino DOP IGP, per raccontare una nuova visione della qualità agroalimentare italiana.
Per maggiori approfondimenti ITALIA NEXT DOP – PECORINO TOSCANO
