Lo stato dell’arte declinato in tutti gli aspetti, da quello produttivo e della certificazione della qualità, al posizionamento sul mercato, sino alle strategie innovative per la valorizzazione e la promozione del territorio grazie ad un piano di azione integrato che vedrà il Prosciutto di Norcia IGP protagonista nelle principali città italiane
Questi gli elementi che caratterizzeranno l’incontro di domani, organizzato dal Consorzio di Tutela del Prosciutto di Norcia IGP, sul tema “La Strada del prosciutto IGP Norcia – Identità e innovazione: la tradizione del prosciutto IGP di Norcia per il futuro“.
Tra tanti relatori in scaletta, ci sarà l’intervento del presidente del consorzio di tutela Pietro Bellini , del sindaco Alemanno e dell’assessore regionale Fernanda Cecchini.
Fonte: Il Corriere dell’Umbria
